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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 我想問有冇媽咪用真空煲燉野~~

自由講場今日: 3404|主題: 1355510

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查看: 726 | 回覆: 13

我想問有冇媽咪用真空煲燉野~~ [複製鏈接]

happyan319

大宅

積分: 1591

1^#

發表於 08-6-19 16:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想問有冇媽咪用真空煲燉野~~

如題~~請問應該點做??

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mvshop8888

珍珠宮

積分: 41167

2^#

發表於 08-6-19 20:48 |只看該作者

我試過用來燉羊肉好正

其次用來煲粥

近來瘋狂用衣車梳化套咕臣床單枕袋被袋背包都做過

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RonicaKwok

侯爵府

積分: 20366

3^#

發表於 08-6-19 21:57 |只看該作者

燉就無... 不過...炆鮑魚....
炆足3日, 正!! 朝朝煲滾佢放入真空煲...馬上返工~ 又唔洗睇火... 正

[ 本文章最後由 RonicaKwok 於 08-6-19 22:05 編輯 ]

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小魚兒正正

男爵府

積分: 8788

4^#

發表於 08-6-20 07:54 |只看該作者

原文章由 RonicaKwok 於 08-6-19 21:57 發表
燉就無... 不過...炆鮑魚....
炆足3日, 正!! 朝朝煲滾佢放入真空煲...馬上返工~ 又唔洗睇火... 正

我日日都用來燉粥比個仔食..
就燉飯仔...正

[

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RonicaKwok

侯爵府

積分: 20366

5^#

發表於 08-6-20 08:58 |只看該作者

用禁大個煲?

原文章由 小魚兒正正 於 08-6-20 07:54 發表

我日日都用來燉粥比個仔食..
就燉飯仔...正

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88328mama

伯爵府

積分: 17076

6^#

發表於 08-6-20 09:56 |只看該作者

燉冬瓜盅, 煲粥都係超正夠綿.

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AMYMAMA

大宅

積分: 3327

7^#

發表於 08-6-20 10:05 |只看該作者

可否教教點燉呀，我只會用插電燉盅燉野，其次真空煲淨係識用黎煲湯，可以慳煤氣、慳時間唔駛睇火放心好多而已。

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臻媽

大宅

積分: 4117

好媽媽勳章醒目開學勳章

8^#

發表於 08-6-20 10:12 |只看該作者

ME WANT TO KNOW TOO......

原文章由 AMYMAMA 於 08-6-20 10:05 發表
可否教教點燉呀，我只會用插電燉盅燉野，其次真空煲淨係識用黎煲湯，可以慳煤氣、慳時間唔駛睇火放心好多而已。

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88328mama

伯爵府

積分: 17076

9^#

發表於 08-6-20 10:26 |只看該作者

原文章由臻媽於 08-6-20 10:12 發表
ME WANT TO KNOW TOO......

原文章由 AMYMAMA 於 08-6-20 10:05 發表
可否教教點燉呀，我只會用插電燉盅燉野，其次真空煲淨係識用黎煲湯，可以慳煤氣、慳時間唔駛睇火放心好多而已。

想試燉冬瓜盅嗎

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AMYMAMA

大宅

積分: 3327

10^#

發表於 08-6-20 14:28 |只看該作者

好呀！最緊要知道個步驟，第時就可以燉川貝豬展這些，麻煩晒！

原文章由 88328mama 於 08-6-20 10:26 發表

想試燉冬瓜盅嗎

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88328mama

伯爵府

積分: 17076

11^#

發表於 08-6-20 20:38 |只看該作者

原文章由 AMYMAMA 於 08-6-20 14:28 發表
好呀！最緊要知道個步驟，第時就可以燉川貝豬展這些，麻煩晒！

買個冬瓜近頭或尾嘅位置, 重量要睇你個煲幾大, 我通常買 5斤左右, 挖走 D 核, 用雞湯做上湯. 湯料有雪耳, 冬茹粒, (金華火腿粒, 肉粒, 雞腎粒要出左水先), 一齊煮滾後全放入冬瓜內, 煲內要加水同埋放個碗之類係瓜底部真空煲燉 3小時左右, 完成後下鹽加夜香花一齊飲, 好好味.

(亦可用瑤柱碎做上湯, 最放便就係用個碗加水, 每日煮飯時放在飯煲送隔上隔水蒸, 要做上湯時再加夠你要飲幾多嘅開水, 咁就最方便)

依家街市都有優生冬瓜仔賣, 大約 $5/斤, 足夠 2個人飲用.

[ 本文章最後由 88328mama 於 08-6-20 20:40 編輯 ]

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yywhk

子爵府

積分: 11372

醒目開學勳章

12^#

發表於 08-6-20 22:37 |只看該作者

原文章由 88328mama 於 08-6-20 20:38 發表

買個冬瓜近頭或尾嘅位置, 重量要睇你個煲幾大, 我通常買 5斤左右, 挖走 D 核, 用雞湯做上湯. 湯料有雪耳, 冬茹粒, (金華火腿粒, 肉粒, 雞腎粒要出左水先), 一齊煮滾後全放入冬瓜內, 煲內要加水同埋放個碗之類係瓜底 ...

好厲害呀!!! 想請問,燉好後係咪攞唔番個冬瓜出嚟,就咁"北"落碗呢? 我諗如果可以攞埋個冬瓜出嚟,咪好似酒樓咁,真係請客都得呀....好有睇頭喎!

[img align=left]http://www.msndoll.com/uploads/imdoll-8134.gif[/img]

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小魚兒正正