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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 你地喺街市買返嚟嘅腸粉會點整呀??!!

烹飪搵食今日: 5|主題: 139311

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你地喺街市買返嚟嘅腸粉會點整呀??!! [複製鏈接]

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好媽媽勳章畀面勳章

1^#

發表於 08-10-18 11:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 08-10-18 12:37 |只看該作者

我會煎香佢,有時仲會+蝦米,蔥粒,炒蛋>>>d芝麻醬在腸粉舖買埋!

原文章由 shirley73a 於 08-10-18 11:47 發表
例如: 煎定蒸?? 蒸又蒸幾耐呀?? 個醬又點整呢??!! tkx!!

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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3^#

發表於 08-10-18 12:59 |只看該作者

我通常是蒸的, 滾水蒸3-4分鐘就夠, 蒸時間太長口感會好"淋". 醬我比較簡單, 甜豉油, 麻油及芝麻....好好味. 我d仔女都鐘意食. 仲可以蒸多條長仔或蟹柳添

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好媽媽勳章畀面勳章

4^#

發表於 08-10-18 14:08 |只看該作者

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發表於 08-10-18 16:04 |只看該作者

我多數炒腸粉, 加些辣椒鼓油和鼓油, 之後"審"D芝麻, 正!

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發表於 08-10-18 22:42 |只看該作者

我會加豉油 & xo醬

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發表於 08-10-20 19:06 |只看該作者

我會加雞蛋絲、芽菜(或椰菜絲)、火腿絲、甘芛絲。
醬料:少許老抽、鹽、(喜歡吃辣可加XO醬或豆板醬)

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 08-10-21 11:34 |只看該作者

炒: 爆香蒜蓉炒, 加豉油蠔油xo醬

放湯: 剪細段, "碌"時用筷子搞開變一條條, 滑過河粉

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9^#

發表於 08-10-21 19:34 |只看該作者

將d腸粉攤開，變成一大塊，再將d义燒粒或牛肉粒 sum 响面，再卷番埋，跟住蒸番熱嚟食。

^^有緣能相聚，岩傾講兩句，岩笑揞住嘴，生活多樂趣^^

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好媽媽勳章

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發表於 08-10-22 13:26 |只看該作者

原文章由 ma1860 於 08-10-21 19:34 發表
將d腸粉攤開，變成一大塊，再將d义燒粒或牛肉粒 sum 响面，再卷番埋，跟住蒸番熱嚟食。

我都鍾意呢個食法.

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發表於 08-10-22 14:03 |只看該作者

原文章由 ma1860 於 08-10-21 19:34 發表
將d腸粉攤開，變成一大塊，再將d义燒粒或牛肉粒 sum 响面，再卷番埋，跟住蒸番熱嚟食。

等我試吓先

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