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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 去骨雞亦釀咩入去好呀

烹飪搵食今日: 4|主題: 135286

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查看: 2803 | 回覆: 25

[菜式] 去骨雞亦釀咩入去好呀

小豬Pigpig

伯爵府

積分: 17625

2020勳章

發表於 16-6-14 21:39 |顯示全部帖子

如題

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hanbb

伯爵府

積分: 16230

發表於 16-6-14 22:37 |顯示全部帖子

回覆：去骨雞亦釀咩入去好呀

之前有姊妹用鯪魚肉，墨魚滑。

我以前家政堂教用紅蘿蔔條，青瓜條。

我見有食店用糯米

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funpucca

男爵府

積分: 7966

大廚勳章

發表於 16-6-14 22:41 |顯示全部帖子

回覆小豬Pigpig 的帖子

迷你露筍/鮮冬菇/南瓜/芝士

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bibi2013

珍珠宮

積分: 38960

大廚勳章 BK Milk勳章

發表於 16-6-14 23:28 |顯示全部帖子

回覆：去骨雞亦釀咩入去好呀

以前家政堂係醸火腿和西芹入去

點評

發表於 16-7-4 17:37

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COWCOWLEE

複式洋房

積分: 196

發表於 16-6-15 02:08 |顯示全部帖子

我喜歡用金菇！

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healthymimi

公爵府

積分: 29088

2020勳章

發表於 16-6-15 03:41 |顯示全部帖子

罐頭龍眼

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Lsiufan

男爵府

積分: 5854

2020勳章

發表於 16-6-15 03:57 |顯示全部帖子

小豬Pigpig 發表於 16-6-14 21:39
如題

芝士+明太子，粟米+芝士

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stagea

發表於 16-6-15 12:50

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Katycheung1111

大宅

積分: 2663

發表於 16-6-15 11:39 |顯示全部帖子

小豬Pigpig 發表於 16-6-14 21:39
如題

可以釀啲素食，例如雲耳c，荀

點評

ewater

發表於 16-7-3 21:48

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pakyumama

子爵府

積分: 11010

發表於 16-6-15 12:10 |顯示全部帖子

試過一次過釀甘荀,火腿,西芹, 味道不錯, 但因為加了火腿, 有d滯
換了加粟米芯, 好清新. 可以試下

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Ste824

子爵府

積分: 12227

2020勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章

發表於 16-7-3 05:58 |顯示全部帖子

釀金華火腿條、冬菇絲、北蔥段，可以蒸、可以焗，上桌前勾個琉璃獻。

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小虎與點點

公爵府

積分: 28859

好媽媽勳章醒目開學勳章

發表於 16-7-3 10:27 |顯示全部帖子

Ste824 發表於 16-7-3 05:58
釀金華火腿條、冬菇絲、北蔥段，可以蒸、可以焗，上桌前勾個琉璃獻。

請問玻璃獻怎樣做？謝謝

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Ste824

子爵府

積分: 12227

2020勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章

發表於 16-7-3 11:40 |顯示全部帖子

回覆小虎與點點的帖子

琉璃獻通常用上湯、粟粉勾，不用生抽、蠔油等等。

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小虎與點點

公爵府

積分: 28859

好媽媽勳章醒目開學勳章

發表於 16-7-4 17:03 |顯示全部帖子

Ste824 發表於 16-7-3 11:40
回覆小虎與點點的帖子

琉璃獻通常用上湯、粟粉勾，不用生抽、蠔油等等。 ...

明白

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韓國人妻

別墅

積分: 739

發表於 16-7-4 19:05 |顯示全部帖子

Cheese and ham

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Hoi_eve

複式洋房

積分: 451

發表於 16-7-10 17:27 |顯示全部帖子

釀..罐裝菠蘿火腿..茄汁煮...
雖然好大工程但..小朋友一定勁LIKE

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danielleb

大宅

積分: 1755

發表於 16-7-10 17:38 |顯示全部帖子

Lsiufan 發表於 16-6-15 03:57
芝士+明太子，粟米+芝士

正呀

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coffeepuppy

大宅

積分: 2940

發表於 16-7-10 23:53 |顯示全部帖子

Mozzarella cheese

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QueenBallet

大宅

積分: 3605

2020勳章

發表於 16-8-21 07:53 |顯示全部帖子

請問點去骨呀? 用剪刀? 但總會痴住痴住喎!

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yinaf

大宅

積分: 1840

發表於 16-8-21 12:27 |顯示全部帖子

我用紅，黃，青椒，加紅蘿蔔！

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小豬Pigpig

伯爵府

積分: 17625

2020勳章

發表於 16-8-21 13:05 |顯示全部帖子

QueenBallet 發表於 16-8-21 07:53
請問點去骨呀? 用剪刀? 但總會痴住痴住喎!

你上YouTube打雞翼去骨有好多片睇，唔難既

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