自由講場 今日: 3220 | 主題: 1300154

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發表於 16-7-15 16:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

哩隻花膠燉完之後，咬落去個嘴好癡立立，好似有d野將住個口甘，好似食緊漿糊甘。因為係媽咪同朋友買翻來，距都唔識，驚買到假貨

麻煩有經驗jm幫我睇吓係咪正常，我都唔識。thx！

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發表於 16-7-15 16:59 |只看該作者

strawberrylai 發表於 16-7-15 16:45
哩隻花膠燉完之後，咬落去個嘴好癡立立，好似有d野將住個口甘，好似食緊漿糊甘。因為係媽咪同朋友買翻來， ...

貴嘢，靚膠，膠質重先會[張]住個口，放心食

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wcpcelia

發表於 16-7-18 14:37

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發表於 16-7-15 17:00 |只看該作者

strawberrylai 發表於 16-7-15 16:45
哩隻花膠燉完之後，咬落去個嘴好癡立立，好似有d野將住個口甘，好似食緊漿糊甘。因為係媽咪同朋友買翻來， ...

本帖最後由 MrsWong 於 16-7-15 17:01 編輯

但你啲花膠好發得唔夠時間，你發咗幾耐先煲?

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發表於 16-7-15 17:03 |只看該作者

MrsWong 發表於 16-7-15 17:00
本帖最後由 MrsWong 於 16-7-15 17:01 編輯

但你啲花膠好發得唔夠時間，你發咗幾耐先煲?

我用凍水浸左2個鐘，然後出水半個鐘就煲了，我都唔識啊，求其整

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發表於 16-7-15 17:06 |只看該作者

MrsWong 發表於 16-7-15 16:59
貴嘢，靚膠，膠質重先會[張]住個口，放心食

但系咬落去好似食緊一粒軟糖甘，食完個喉嚨覺得有d癡住，好驚系食緊膠水啊。

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02016

禁止訪問

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發表於 16-7-15 17:08 |只看該作者

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ikokam

珍珠宮

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發表於 16-7-15 17:09 |只看該作者

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發表於 16-7-15 17:09 |只看該作者

strawberrylai 發表於 16-7-15 17:03
我用凍水浸左2個鐘，然後出水半個鐘就煲了，我都唔識啊，求其整

你嘥咗啲花膠啦，你啲膠咁厚，要發2日㗎。我發花膠係先蒸花膠10-15分鐘，放涼後一大煲凍水浸2日，其間要換水，用熱水浸會流失膠質。我每次燉鮮奶花膠都食到[漿]住個咀

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whywhite22

水晶宮

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發表於 16-7-15 17:09 |只看該作者

strawberrylai 發表於 16-7-15 17:06
但系咬落去好似食緊一粒軟糖甘，食完個喉嚨覺得有d癡住，好驚系食緊膠水啊。
...

咁厚既花膠浸兩個鐘唔夠,要浸過夜. 不過唔識睇呢d係咩花膠.

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發表於 16-7-15 17:11 |只看該作者

strawberrylai 發表於 16-7-15 17:06
但系咬落去好似食緊一粒軟糖甘，食完個喉嚨覺得有d癡住，好驚系食緊膠水啊。
...

未發好，靚花膠發完更大塊

食落口軟淋淋，嘴唇痴住

點評

wcpcelia

發表於 16-7-18 14:38

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發表於 16-7-15 17:11 |只看該作者

02016 發表於 16-7-15 17:08
你可以上網睇下各種煮法呀...貴野來呀..要慢慢嘆噢..睇落好似有d硬咁ge仲... ...

系啊，的確系有d硬，你地好勁啊，甘都睇得出仲有d硬。

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發表於 16-7-15 17:12 |只看該作者

strawberrylai 發表於 16-7-15 16:45
哩隻花膠燉完之後，咬落去個嘴好癡立立，好似有d野將住個口甘，好似食緊漿糊甘。因為係媽咪同朋友買翻來， ...

你啲花膠好靚好厚

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發表於 16-7-15 17:13 |只看該作者

MrsWong 發表於 16-7-15 17:09
你嘥咗啲花膠啦，你啲膠咁厚，要發2日㗎。我發花膠係先蒸花膠10-15分鐘，放涼後一大煲凍水浸2日，其間要換 ...

oh，原來系甘！OK，我記住了，唔該曬你啊！感謝！

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發表於 16-7-15 17:14 |只看該作者

whywhite22 發表於 16-7-15 17:09
咁厚既花膠浸兩個鐘唔夠,要浸過夜. 不過唔識睇呢d係咩花膠.

距話系澳洲膠，我都唔識啊。可能係潮州膠 (emoji)

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tungking

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發表於 16-7-15 17:18 |只看該作者

回覆樓主:

尼隻勁野要浸过夜（浸完都系硬硬的），加羗葱出水（即＂远＂），再煲。

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whywhite22

水晶宮

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16^#

發表於 16-7-15 17:19 |只看該作者

strawberrylai 發表於 16-7-15 17:14
距話系澳洲膠，我都唔識啊。可能係潮州膠 (emoji)

望落好厚,咁你買咗幾錢?

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17^#

發表於 16-7-15 17:21 |只看該作者

whywhite22 發表於 16-7-15 17:19
望落好厚,咁你買咗幾錢?

系大陸買，一斤1200人仔。買左1000蚊。

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18^#

發表於 16-7-15 17:22 |只看該作者

tungking 發表於 16-7-15 17:18
尼隻勁野要浸过夜（浸完都系硬硬的），加羗葱出水（即＂远＂），再煲。
...

原來要浸禁耐

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tungking

積分: 16722

19^#

發表於 16-7-15 17:22 |只看該作者

回覆樓主:

—次整多幾塊，之後一份份袋起放冰格，甘就会放便好多，一次煲两片已夠（手心大），因好膠

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