嬰兒食譜

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別墅

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1#
發表於 16-11-4 05:10 |只看該作者
呢個時候既BB已經可以同大人一齊食大人餸,不過我廚藝有限,好似食來食去都係個幾款⋯⋯請問大家通常整咩餸食呢?

我食煮的:
蒸魚
炒雜豆
Xx炒肉片
Xx燜肉
Xx炒蛋

好似無了

而且xx炒肉或燜肉我基本上就係爆香蒜頭再落肉炒香d肉先,再落其他食材係咁易翻兩下就急腳加水煮一陣(燜肉就落多啲水煮耐啲⋯⋯)點樣可以多元化啲呢⋯⋯衷心請教,因為我自己都食到厭晒(emoji)


水晶宮

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2#
發表於 16-11-4 19:22 |只看該作者
雅BB 發表於 16-11-4 05:10
呢個時候既BB已經可以同大人一齊食大人餸,不過我廚藝有限,好似食來食去都係個幾款⋯⋯請問大家通常整咩餸 ...
其實我自己就算未有B都係煮簡單餸,食足咁多年,又冇過悶嘅。。。

不過可以試吓西式啲嘅嘢,例如丸子(可用碎肉或豆腐做主要材料,加洋蔥碎蒜蓉麵包糠雞蛋少少調味optional芝士碎整成波波再焗),或者西湯(如南瓜湯、甘筍湯、椰菜花湯、蘭度豆湯等)。


瑪瑙宮

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3#
發表於 16-11-4 20:15 |只看該作者
本帖最後由 bosch 於 16-11-4 20:19 編輯

咁要過去隔離烹飪版同埋上網搵靈感.

我煮藝主要煮西餐, 焗薯, 各式意粉, 闊條麵, 意大利飯, pizza, 焗雞等. 有時整壽司, 水餃, 腸粉, 粥, 芝士火鍋, 朱古力火鍋等等.... 即係餐牌有既食物我都會試下煮出黎.


侯爵府

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4#
發表於 16-11-5 20:24 |只看該作者
我細仔依家2歲都係跟我食大人飯餸

蒸魚
節瓜煮魚
蕃茄洋蔥青豆薯仔豬扒/雞柳
蒸水蛋(可以加肉碎/杞子/粉絲)
節瓜粉絲炒魚片/火煺
翠玉瓜洋蔥炒魚片
煎鯪魚肉餅再切條,加入去炒瓜
蕃茄炒蛋
粟米龍蜊柳
蕃茄豆腐三文魚頭湯
...........

其實唔咸、唔油,已經無問題

點評

ririloveriri    發表於 16-11-29 11:23

2011年11月媽媽
2014年02月準媽媽


大宅

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5#
發表於 16-11-7 16:36 |只看該作者
雅BB 發表於 16-11-4 05:10
呢個時候既BB已經可以同大人一齊食大人餸,不過我廚藝有限,好似食來食去都係個幾款⋯⋯請問大家通常整咩餸 ...

可以整洋蔥薯仔牛肉餅,蟲草花馬蹄肉餅,局三文魚頭。粟米斑塊,或者自家製bb飯糰,揚州炒飯,用叉燒代替火腿落青豆,蝦仁,雞蛋,加碟青菜俾佢就可以一餐


珍珠宮

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6#
發表於 16-11-8 22:00 |只看該作者
其實我覺得你已經好犀利喇,或者你試下上網搜d簡單易做既菜色喇


禁止訪問

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7#
發表於 16-11-11 20:31 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


別墅

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8#
發表於 16-11-15 01:41 |只看該作者
我既xxx煮肉片就係咁的⋯⋯呢個係今晚整既冬菇蘑菇雲耳炒肉片⋯⋯
myimage.jpg


別墅

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9#
發表於 16-11-15 01:44 |只看該作者
前兩日煮既蕃茄薯仔肉粒,夜晚個餐加左個薑蔥炒豬腰。
湯係菜乾支竹煲豬骨
myimage.jpg
myimage.jpg

點評

ririloveriri    發表於 16-11-29 11:23


別墅

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10#
發表於 16-11-15 01:50 |只看該作者
Upload之後既相咁蒙既

中午飯:x豆蕃茄肉粒(毛豆定唔知咩豆⋯⋯)

晚飯:青瓜炒肉片。中午淨落有蕃茄費事嘥口痕加左少少豆豉鯪魚,唔敢落太多畢竟2歲小朋友一齊食費事喇
myimage.jpg
myimage.jpg


別墅

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11#
發表於 16-11-15 01:53 |只看該作者
EstrellaDamm 發表於 16-11-4 19:22
其實我自己就算未有B都係煮簡單餸,食足咁多年,又冇過悶嘅。。。

不過可以試吓西式啲嘅嘢,例如丸子(可 ...

你講既丸子聽落好似幾好味我其實唔悶架⋯⋯我本身揀飲擇食,但我怕小朋友悶,而且如果似我咁挑食就麻煩了


別墅

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12#
發表於 16-11-15 01:54 |只看該作者
我要做媽媽 發表於 16-11-8 22:00
其實我覺得你已經好犀利喇,或者你試下上網搜d簡單易做既菜色喇

我其實dl左幾個app喇一早⋯⋯不過睇過下就無乜點睇了


別墅

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13#
發表於 16-11-15 01:57 |只看該作者
kit-kwok 發表於 16-11-7 16:36
可以整洋蔥薯仔牛肉餅,蟲草花馬蹄肉餅,局三文魚頭。粟米斑塊,或者自家製bb飯糰,揚州炒飯,用叉燒代替 ...

肉餅我試過幾次都整得唔好食,無晒心機已經好耐無整過

炒飯類我有,不過Bb飯糰未試過喔⋯⋯係點樣架,有無食譜分享


別墅

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14#
發表於 16-11-15 02:03 |只看該作者
hellohellojenny 發表於 16-11-5 20:24
我細仔依家2歲都係跟我食大人飯餸

蒸魚

係呀⋯⋯我女跟我一齊食,所以大人都要少油少鹽少糖少豉油了,當係健康飲食喇

你講既菜單好豐富呀!不過我好似得蒸魚、蕃茄炒蛋⋯⋯蒸水蛋又係整10次得一兩次成功好食,又係無再試了都唔知邊度出左問題


別墅

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15#
發表於 16-11-15 02:04 |只看該作者
bosch 發表於 16-11-4 20:15
咁要過去隔離烹飪版同埋上網搵靈感.

我煮藝主要煮西餐, 焗薯, 各式意粉, 闊條麵, 意大利飯, pizza, 焗雞等 ...

好勁好勁⋯⋯不過我都係中式多⋯


別墅

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16#
發表於 16-11-15 02:08 |只看該作者
前幾日煮既⋯⋯
蒜香蒸排骨、魚頭豆腐湯⋯⋯炒青菜基本每餐都有,而且都係蒜頭炒

如果大家有時間就多啲分享,我要學多啲先得
myimage.jpg


瑪瑙宮

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17#
發表於 16-11-15 02:24 |只看該作者
雅BB 發表於 16-11-15 02:08
前幾日煮既⋯⋯
蒜香蒸排骨、魚頭豆腐湯⋯⋯炒青菜基本每餐都有,而且都係蒜頭炒
你已經好勁呀~


侯爵府

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18#
發表於 16-11-15 10:32 |只看該作者
雅BB 發表於 16-11-15 01:57
肉餅我試過幾次都整得唔好食,無晒心機已經好耐無整過

炒飯類我有,不過Bb飯糰未試過喔⋯⋯係點 ...

醃肉餅,要加少少水,蒸出來就會好焾又多肉汁
2011年11月媽媽
2014年02月準媽媽


大宅

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19#
發表於 16-11-16 03:15 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 bobo3567 於 16-11-16 03:16 編輯

試下煲呢個 紅菜頭素湯 好好味
紅菜頭,粟米,紅蘿白,洋蔥,陳皮加腰果,
吾落鹽都好好味!!我覺得因為加左洋蔥所以個湯勁香

仲有栗子炆雞,蕃茄煮魚,煮椰菜花,節瓜冬姑蚊排骨,
絲瓜蝦仁豆腐加紅蘿白顏色好靚(絲瓜可轉青瓜加意瓜)又係好靚
呢d我無相但煮過幾好食,落淡味d就可以大細一齊食~
遺憾既係我仔乜都吾食(emoji)


myimage.jpg


別墅

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20#
發表於 16-11-17 01:29 |只看該作者
hellohellojenny 發表於 16-11-15 10:32
醃肉餅,要加少少水,蒸出來就會好焾又多肉汁

我試左整喇,加左水真係林左好多!不過唔知係太多水定多肥肉,林過頭

其實水蒸蛋點整先滑⋯⋯我成日蒸到起晒泡最後變左豆腐皮咁⋯⋯
myimage.jpg

點評

ririloveriri    發表於 16-11-29 11:24

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