吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 依隻兜可以蒸糕嗎？

烹飪搵食今日: 38|主題: 138978

跳至頁

查看: 7003 | 回覆: 26

[用具] 依隻兜可以蒸糕嗎？ [複製鏈接]

12

積分: 2473

1^#

發表於 17-1-24 22:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題。。佢寫住耐熱120度。。。蒸會唔會溶呢？

私人傳訊

積分: 6848

2^#

發表於 17-1-24 23:05 |只看該作者

pigpig1223 發表於 17-1-24 22:05
如題。。佢寫住耐熱120度。。。蒸會唔會溶呢？

我上年係恵康買那種膠盒寫明可以都溶，所以唔敢用來蒸糕了

私人傳訊

積分: 6848

3^#

發表於 17-1-24 23:06 |只看該作者

pigpig1223 發表於 17-1-24 22:05
如題。。佢寫住耐熱120度。。。蒸會唔會溶呢？

提議用玻璃食物盒，

私人傳訊

積分: 29546

4^#

發表於 17-1-25 01:05 |只看該作者

pigpig1223 發表於 17-1-24 22:05
如題。。佢寫住耐熱120度。。。蒸會唔會溶呢？

我今日都買左，個店主話可以蒸，話呢隻可以放入微波爐所以可以蒸

出世:3.52KG
1個月:5KG
2個月:6.06KG
3個月:7.28KG
4個月:7.69KG
6個月:8.7KG

私人傳訊

積分: 2473

5^#

發表於 17-1-25 01:07 |只看該作者

TTJTMaMa 發表於 17-1-24 23:05
我上年係恵康買那種膠盒寫明可以都溶，所以唔敢用來蒸糕了

我就係曾經用過膠兜。。有d變形。。所以想問下囉！

私人傳訊

積分: 2473

6^#

發表於 17-1-25 01:08 |只看該作者

TTJTMaMa 發表於 17-1-24 23:06
提議用玻璃食物盒，

但整比人。。用玻璃兜又唔方便 !!

私人傳訊

積分: 6848

7^#

發表於 17-1-25 06:57 |只看該作者

pigpig1223 發表於 17-1-25 01:07
我就係曾經用過膠兜。。有d變形。。所以想問下囉！

上年個盒溶了, D料又唔敢用番，我ㄧ直都係wor 边加水，蒸咗成個鐘先發現。

私人傳訊

積分: 6848

8^#

發表於 17-1-25 06:58 |只看該作者

pigpig1223 發表於 17-1-25 01:08
但整比人。。用玻璃兜又唔方便 !!

我第二朝早，先脫掉玻璃盒，包保鮮紙

私人傳訊

積分: 4502

BK Milk勳章

9^#

發表於 17-1-25 14:45 |只看該作者

我都係用呢隻蒸,冇問題喎

私人傳訊

積分: 53189

10^#

發表於 17-1-25 15:47 |只看該作者

我都係用呢隻蒸, 冇問題

私人傳訊

積分: 7606

11^#

發表於 17-1-25 17:14 |只看該作者

點解咁多人唔用錫紙要用膠既

私人傳訊

積分: 2473

12^#

發表於 17-1-25 20:14 |只看該作者

vondelle 發表於 17-1-25 17:14
點解咁多人唔用錫紙要用膠既

錫紙有d冇蓋

其實我鐘意長方形多d..切都靚d..haha

私人傳訊

積分: 35217

大廚勳章

13^#

發表於 17-1-25 22:47 |只看該作者

視乎你點蒸 ....

因為 gas 爐頭大火燒整隻鑊 , 鑊面露出水面嘅位置會不受控地不斷加熱 , 鑊面可以超過 120℃ 以上 !!!

剛剛由水加熱至100℃ 所產生的普通水蒸汽 , 再經過超過 120℃ 的鑊面便會燒熱成 "高溫" 水蒸汽 , 這種經過高溫加熱的 "高溫" 水蒸汽也因此可以超過 120℃ , 即是超過 PP 膠的120℃ 極限

!!!!

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

私人傳訊

積分: 35217

大廚勳章

14^#

發表於 17-1-25 22:53 |只看該作者

pigpig1223 發表於 17-1-25 01:07
我就係曾經用過膠兜。。有d變形。。所以想問下囉！

除咗用 gas 爐可以燒出超過 120℃ 的高溫水蒸氣之外 ,
如果用咗壓力煲 , 也有機會產生超過 120℃ 的高溫水蒸氣 , 例如 Fissler、WMF 這類特別強勁(高溫、高速) 的壓力煲(高速煲) !!

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

私人傳訊

積分: 171607

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

15^#

發表於 17-1-25 23:10 |只看該作者

pigpig1223 發表於 17-1-25 20:14
錫紙有d冇蓋其實我鐘意長方形多d..切都靚d..haha

冇蓋可以另外用錫紙蓋面包或保鮮紙成個包

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

私人傳訊

積分: 82186

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

16^#

發表於 17-1-25 23:24 |只看該作者

pigpig1223 發表於 17-1-25 20:14
錫紙有d冇蓋其實我鐘意長方形多d..切都靚d..haha

呢隻有

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

積分: 29546

17^#

發表於 17-1-25 23:25 |只看該作者

veronicav 發表於 17-1-25 14:45
我都係用呢隻蒸,冇問題喎

請問你用明火蒸定電磁爐蒸呀？

出世:3.52KG
1個月:5KG
2個月:6.06KG
3個月:7.28KG
4個月:7.69KG
6個月:8.7KG

私人傳訊

積分: 4502

BK Milk勳章

18^#

發表於 17-1-26 00:07 |只看該作者

shop_baby 發表於 17-1-25 23:25
請問你用明火蒸定電磁爐蒸呀？

明火隔水蒸

私人傳訊

積分: 29546

19^#

發表於 17-1-26 00:10 |只看該作者

veronicav 發表於 17-1-26 00:07
明火隔水蒸

蒸幾耐呀？因為我媽咪蒸年糕要蒸4小時，4小時明火唔知會唔會溶

出世:3.52KG
1個月:5KG
2個月:6.06KG
3個月:7.28KG
4個月:7.69KG
6個月:8.7KG

私人傳訊

積分: 4502

BK Milk勳章

20^#

發表於 17-1-26 00:10 |只看該作者

shop_baby 發表於 17-1-26 00:10
蒸幾耐呀？因為我媽咪蒸年糕要蒸4小時，4小時明火唔知會唔會溶

都3個鐘呀

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見