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男爵府

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發表於 17-2-20 14:33 |顯示全部帖子
我嗰隻係woll,今日整歺肉炒蛋,D午餐肉痴鑊,請問隻鑊係唔係唔要得la?
Thx.!


男爵府

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發表於 17-2-20 14:47 |顯示全部帖子
cnyiris 發表於 17-2-20 14:33
我嗰隻係woll,今日整歺肉炒蛋,D午餐肉痴鑊,請問隻鑊係唔係唔要得la?
Thx.!
...
除非唔怕死,如果唔係唔好再用
用易潔鑊,要記住

1. 唔可以用金屬,唔可以刮花

2. 唔可以大火

3. 唔可以空燒

4. 唔好成日煲水
我係第一胎, 祝各媽咪開開心心 !


男爵府

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發表於 17-2-20 14:49 |顯示全部帖子
adam112 發表於 17-2-20 14:47
除非唔怕死,如果唔係唔好再用
用易潔鑊,要記住

我好怕死咖噤我唔用la
Thx

點評

wcpcelia    發表於 17-2-20 15:37


男爵府

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發表於 17-2-20 14:50 |顯示全部帖子
adam112 發表於 17-2-20 14:47
除非唔怕死,如果唔係唔好再用
用易潔鑊,要記住

我一直用電磁爐咋,大火極有普
不過我成日煲水烚菜


男爵府

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發表於 17-2-20 14:53 |顯示全部帖子
cnyiris 發表於 17-2-20 14:50
我一直用電磁爐咋,大火極有普
不過我成日煲水烚菜
空燒都唔好,開爐前最少都要落左油
我係第一胎, 祝各媽咪開開心心 !


伯爵府

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發表於 17-2-20 14:55 |顯示全部帖子
cnyiris 發表於 17-2-20 14:50
我一直用電磁爐咋,大火極有普
不過我成日煲水烚菜

用任何易潔鑊,只可以最大火開1200w


男爵府

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發表於 17-2-20 14:57 |顯示全部帖子
adam112 發表於 17-2-20 14:53
空燒都唔好,開爐前最少都要落左油

明白
今晚大條道理唔煮,明日去買鑊。
我人少,得一隻鑊煎炒


男爵府

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發表於 17-2-20 14:57 |顯示全部帖子
野原美冴 發表於 17-2-20 14:55
用任何易潔鑊,只可以最大火開1200w

Icic
Thx


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發表於 17-2-20 18:43 |顯示全部帖子

回覆樓主:

咩鑊較好和健康?


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發表於 17-2-21 02:41 |顯示全部帖子
elysion 發表於 17-2-20 18:43
咩鑊較好和健康?

我個人覺得生鐵鑊,不過要用多D油


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發表於 17-2-21 07:57 |顯示全部帖子
cnyiris 發表於 17-2-20 14:33
我嗰隻係woll,今日整歺肉炒蛋,D午餐肉痴鑊,請問隻鑊係唔係唔要得la?
Thx.!
...

咁貴 無幾年保養?我Swiss diamond 永久保養wow
不過未花唔知真唔真


珍珠宮

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發表於 17-2-21 08:02 |顯示全部帖子
cnyiris 發表於 17-2-20 14:33
我嗰隻係woll,今日整歺肉炒蛋,D午餐肉痴鑊,請問隻鑊係唔係唔要得la?
Thx.!
...

你摸下鑊個中心面,黏鑊部分應已出現不滑溜的毛絨感。


珊瑚宮

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發表於 17-2-21 08:32 |顯示全部帖子
adam112 發表於 17-2-20 14:47
除非唔怕死,如果唔係唔好再用
用易潔鑊,要記住
原來唔可以用黎煲水.... 平時我煮野, 有時加水咁煮一陣.


除左1之外, 我做齊其他3樣野.


伯爵府

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發表於 17-2-21 13:07 |顯示全部帖子
bosch 發表於 17-2-21 08:32
原來唔可以用黎煲水.... 平時我煮野, 有時加水咁煮一陣.

Me too


男爵府

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發表於 17-2-21 13:20 |顯示全部帖子
sharon_pig 發表於 17-2-21 07:57
咁貴 無幾年保養?我Swiss diamond 永久保養wow
不過未花唔知真唔真

我又唔記得wo
打去問下先


侯爵府

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發表於 17-2-21 13:38 |顯示全部帖子
我放棄了,貴又痴平又痴,改用廚紙牛油紙黎煎嘢,無晒煩惱,7xx廚紙一卷我用好耐


男爵府

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發表於 17-2-21 13:48 |顯示全部帖子
回覆 cnyiris 的帖子

而家好多大牌子都係pfoa free, 所以好安全. 而本身易潔材料ptfe都係好安全, 當高過260度先會唔穩定, 但食落肚係冇問題, 好多醫療器材都會用.

平時煮野超過200度食物會開始燒焦, 所以唔持續燒焦, 唔空燒, 唔用最猛火係冇問題. 同埋唔好燒熱隻鑊再加凍水, 要加滖水, 減少因熱脹冷縮而令塗層甩掉

我隻woll用左2年依然完好


男爵府

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發表於 17-2-23 08:59 |顯示全部帖子
bosch 發表於 17-2-21 08:32
原來唔可以用黎煲水.... 平時我煮野, 有時加水咁煮一陣.
好多人用易潔鑊但中式煮法,所以好易死鑊
睇下D外國煮食節目,佢地用OLIVE OIL,基本下唔會太高溫,

同埋會見佢地係一開火就落油落料

我係第一胎, 祝各媽咪開開心心 !


伯爵府

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發表於 17-2-23 09:18 |顯示全部帖子
美亞個sales話佢公司已用不致癌塗層,所以甩咗都吾怕


大宅

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發表於 17-2-23 11:40 |顯示全部帖子
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