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烹飪搵食今日: 24|主題: 139223

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發表於 18-1-7 15:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

不懂使用蒸功能，每㳄蒸燒買，較110度，蒸25分鐘，外面乾哂，好硬，內面不太熱。
蒸公仔點心，較110度，蒸12分鐘，都是外面硬，內面不太熱。想問大家如何使用蒸功能？

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發表於 18-1-16 17:18 |只看該作者

iuiuma 發表於 18-1-7 15:41
不懂使用蒸功能，每㳄蒸燒買，較110度，蒸25分鐘，外面乾哂，好硬，內面不太熱。
蒸公仔點心，較110度，蒸1 ...

要用100度蒸
110是加了熱風把蒸氣或發熱線加熱所以會硬

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