因為平時都整開，所以冇特別續個步驟影相，食譜如下：
材料：
高筋粉 兩量杯
中筋粉 一量杯
酵母 1.5茶匙（我加到2茶匙，因為我D酵母放得耐咗）
糖 1湯匙
鹽 1茶匙
暖水 1量杯
油 2湯匙
煮法：
1）酵母加糖用一半份量暖水攪勻，放約10分鐘。
2）麵粉加入鹽拌勻，加入酵母液攪拌，之後慢慢加水至成糰，最後加入菜油拌勻搓成麵糰。
3）大碗中掃少許油，放入麵糰，用濕布蓋著靜置發酵至兩倍大。
4）麵糰排氣後，分成兩份滾圓成糰，再靜置發酵至倍半大。
5）把麵糰取出壓成批底，厚薄隨意。
6）先掃一層橄欖油，再淋上蕃茄醬，放上其他材料，例如莎樂美腸、菠蘿、羅勒葉等，再灑上芝士碎。
7）焗盤灑上一點麵粉，把比薩批入爐以200度C (400度F)焗20分鐘，厚批要再加時間。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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