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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 麻辣菜莆

烹飪搵食今日: 11|主題: 139316

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[菜式] 麻辣菜莆 [複製鏈接]

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發表於 18-10-8 09:50 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

加青麻椒粉最啱愛麻辣嘅我

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Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-10-9 16:56

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發表於 18-10-8 10:31 |只看該作者

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可以keep到幾耐?

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發表於 18-10-8 10:33 |只看該作者

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發表於 18-10-8 10:52 |只看該作者

arleung 發表於 18-10-8 10:31
回覆 jojojojom 的帖子

可以keep到幾耐?

未開可以好耐，開左要放雪櫃

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發表於 18-10-8 12:15 |只看該作者

jojojojom 發表於 18-10-8 09:50
加青麻椒粉最啱愛麻辣嘅我

可以教我整嗎？

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6^#

發表於 18-10-8 12:38 |只看該作者

LLMan 發表於 18-10-8 12:15
可以教我整嗎？

買一斤菜莆用攪拌機攪碎，唔好攪太碎，用白鑊小心炒香不用加油，炒到出香味乾身，我通常做好多，如一加油要足夠再加大量蒜蓉，辣椒粉再加新鮮小辣椒，再加片糖碎中火炒到冇水份，試味，再加麻椒粉，要小小耐性炒出香味，放涼，放入以經用滾水消毒瓶內，我的朋友很喜歡，撈麵撈飯炸餸或蒸勝瓜粉絲

點評

發表於 18-10-8 12:48

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發表於 18-10-8 15:24 |只看該作者

jojojojom 發表於 18-10-8 12:38
買一斤菜莆用攪拌機攪碎，唔好攪太碎，用白鑊小心炒香不用加油，炒到出香味乾身，我通常做好多，如一加油 ...

謝謝分享，等放假試下先

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發表於 18-10-8 16:38 |只看該作者

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發表於 18-10-8 16:47 |只看該作者

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發表於 18-10-8 22:55 |只看該作者

勁

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發表於 18-10-9 05:57 |只看該作者

jojojojom 發表於 18-10-8 12:38
買一斤菜莆用攪拌機攪碎，唔好攪太碎，用白鑊小心炒香不用加油，炒到出香味乾身，我通常做好多，如一加油 ...

菜圃係甜定鹹？

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發表於 18-10-9 07:45 |只看該作者

papa.yaya 發表於 18-10-9 05:57
菜圃係甜定鹹？

買時係好似手指咁一條條，回家洗乾淨，晾乾水再切粗粒放攪拌機攪碎，二十元一斤

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發表於 18-10-9 07:47 |只看該作者

jojojojom 發表於 18-10-9 07:45
買時係好似手指咁一條條，回家洗乾淨，晾乾水再切粗粒放攪拌機攪碎，二十元一斤
...

係咸的，所以要加好多片糖，一邊加一邊試味

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發表於 18-10-9 10:03 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 18-10-9 10:12 |只看該作者

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發表於 18-10-9 13:02 |只看該作者

jojojojom 發表於 18-10-9 07:47
係咸的，所以要加好多片糖，一邊加一邊試味

等我都試吓。

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發表於 18-10-9 16:56 |只看該作者

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正喎

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