烹飪搵食

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vclk


別墅

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1#
發表於 18-12-7 20:31 |只看該作者
如題
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Micomama


洋房

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2#
發表於 18-12-10 17:30 |只看該作者

回覆樓主:

水滾大火，6分鐘
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vclk


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3#
發表於 18-12-10 17:54 |只看該作者
Micomama 發表於 18-12-10 17:30
水滾大火，6分鐘

如果炒呢 大同細隻
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Micomama


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4#
發表於 18-12-10 17:55 |只看該作者
vclk 發表於 18-12-10 17:54
如果炒呢 大同細隻

轉色就可以

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megastar


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5#
發表於 18-12-11 13:12 |只看該作者
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vclk


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6#
發表於 18-12-11 14:17 |只看該作者
Micomama 發表於 18-12-10 17:30
水滾大火，6分鐘

本帖最後由 vclk 於 18-12-11 14:17 編輯

大中細都係6分鐘？
一開始凍水放落去蒸得嗎？
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Micomama


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7#
發表於 18-12-11 14:23 |只看該作者
vclk 發表於 18-12-11 14:17
本帖最後由 vclk 於 18-12-11 14:17 編輯

大中細都係6分鐘？

一定要水滾大火，先至落去蒸，如果唔係啲肉會梅'， 蒸海鮮唔會用凍水落鑊
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vclk


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8#
發表於 18-12-11 14:25 |只看該作者
Micomama 發表於 18-12-11 14:23
一定要水滾大火，先至落去蒸，如果唔係啲肉會梅'， 蒸海鮮唔會用凍水落鑊
...

我上次凍水蒸到熟
有幾隻生猛到係咁逃走跌落水底
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Micomama


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9#
發表於 18-12-11 14:27 |只看該作者
vclk 發表於 18-12-11 14:25
我上次凍水蒸到熟
有幾隻生猛到係咁逃走跌落水底

所以一定要水滾大火， 落鑊嘅時候佢遇熱，已經唔會好識跳
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vclk


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10#
發表於 18-12-11 14:30 |只看該作者
Micomama 發表於 18-12-11 14:27
所以一定要水滾大火， 落鑊嘅時候佢遇熱，已經唔會好識跳

明白 唔該晒
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Ann4400


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11#
發表於 18-12-13 14:50 |只看該作者
vclk 發表於 18-12-7 20:31
如題

6分鐘
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