烹飪搵食

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男爵府

積分: 5165


發表於 19-1-7 11:03 |顯示全部帖子
平時少做餅或旦糕, 如果為左用個2包低筋麵粉而又買一堆高筋,酵母....... 咁會沒完沒了


伯爵府

積分: 16938


發表於 19-1-7 13:10 |顯示全部帖子
曲奇
粉300,牛油200,糖100....3:2:1
最懶方法


男爵府

積分: 5165


發表於 19-1-7 15:25 |顯示全部帖子
回覆 BeBe媽媽 的帖子

, 咩火力, 焗幾耐


珊瑚宮

積分: 105651


發表於 19-1-7 15:37 |顯示全部帖子
整咸或甜薄罉

新年炸油角

蒸蛋糕

玩具萬歲!


男爵府

積分: 5165


發表於 19-1-7 15:48 |顯示全部帖子
回覆 fitfish 的帖子

整咸或甜薄罉
蒸蛋糕
呢2款有興趣, 可講下用料同點做嗎 ?






男爵府

積分: 9860


發表於 19-1-7 16:29 |顯示全部帖子
connie3803 發表於 19-1-7 11:03
平時少做餅或旦糕, 如果為左用個2包低筋麵粉而又買一堆高筋,酵母....... 咁會沒完沒了 ...

250 g 高粉

50g 低粉
做包

軟d


男爵府

積分: 9860


發表於 19-1-7 16:30 |顯示全部帖子
connie3803 發表於 19-1-7 11:03
平時少做餅或旦糕, 如果為左用個2包低筋麵粉而又買一堆高筋,酵母....... 咁會沒完沒了 ...

兩種粉 混埋
做炸粉

如豬扒 等等 是但用埋


大宅

積分: 1529


發表於 19-1-7 16:43 |顯示全部帖子
同高筋粉勾埋一起做贝果圈,夹烟薰三文鱼食。
掌握基本原理,才能踏上輕鬆自學的途徑!


侯爵府

積分: 20106

醒目開學勳章 畀面勳章 大廚勳章


發表於 19-1-7 18:24 |顯示全部帖子
最快解決方法係送比識整蛋糕麵包的朋友
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...


男爵府

積分: 6766

BK Milk勳章


發表於 19-1-7 18:26 |顯示全部帖子

回覆樓主:

樓主係兩包低筋粉,用黎煮食或用黎吸廚房油吸左再用水洗乾淨啲,放入雪櫃吸味。。。
煮食可以用黎煎魚做煎粉,豆腐乜都得,曲奇乜都可以,有時過左期既粉唔食都可以用黎做清潔唔洗浪費,因為通常整少少


伯爵府

積分: 15911


發表於 19-1-7 20:46 |顯示全部帖子
connie3803 發表於 19-1-7 11:03
平時少做餅或旦糕, 如果為左用個2包低筋麵粉而又買一堆高筋,酵母....... 咁會沒完沒了 ...

Muffins, pancakes


子爵府

積分: 14110


發表於 19-1-7 21:51 |顯示全部帖子

回覆樓主:

鹹蛋糕,網上好多食譜


珍珠宮

積分: 37340


發表於 19-1-8 12:11 |顯示全部帖子
Pancake, just need to buy baking powder, and add eggs, mike sugar, no technique at all


大宅

積分: 1328


發表於 20-1-7 20:23 |顯示全部帖子
炸蘋果


禁止發言

積分: 47490


發表於 20-1-7 21:24 |顯示全部帖子
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