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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 90後小廚房#3 日式炒烏冬

烹飪搵食今日: 1|主題: 139313

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[菜式] 90後小廚房#3 日式炒烏冬 [複製鏈接]

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發表於 19-1-18 20:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 yyms1020 於 19-1-19 00:45 編輯

不專業的90後廚房#3 日式炒烏冬

有一道懶人菜式 15分鐘內完成
簡單又快捷呃like扮大廚一流

日炒烏冬 (二人份量)
材料:
椰菜半個切塊
甘筍一條切片
豬腩片適量 (需調味醃肉)
烏冬兩個 (凍水浸散後隔水備用)
蒜蓉一粒切碎
味淋適量

1. 先用少量油炒甘筍，然後再落蒜蓉炒香
2. 然後落椰菜同肉類
3. 炒至肉類開始變色後，再落烏冬
4. 加適量鹽糖調味後炒一兩分鐘
5. 最後落味淋半湯匙炒至乾身即可

*小溫提*
不要用稻庭烏冬，用超級市場最平個d先炒到
可自行轉其他肉類，豬/牛/雞/雜錦海鮮
如果個鑊太乾，可以逐少逐少加水炒，注意份量不要變了濕炒
重口味人士可自行加適量雞粉

點評

Cheuk2012 :donutgood: 發表於 19-1-18 22:12

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發表於 19-1-18 21:31 |只看該作者

回覆樓主:

好味，烏冬係我最愛之一，好耐無得食啦！

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發表於 19-1-18 22:11 |只看該作者

正呀，睇見都想食

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發表於 19-1-18 22:12 |只看該作者

回覆 yyms1020 的帖子

Yummy

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發表於 19-1-18 23:56 |只看該作者

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發表於 19-1-19 18:14 |只看該作者

好吸引

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發表於 19-1-19 22:52 |只看該作者

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發表於 19-1-20 01:17 |只看該作者

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發表於 19-1-20 01:22 |只看該作者

queeniemom930 發表於 19-1-20 01:17
夠味嗎？

我覺得ok既重口味人士可以加雞粉

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發表於 19-1-20 01:24 |只看該作者

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發表於 19-1-20 01:28 |只看該作者

queeniemom930 發表於 19-1-20 01:24
回覆 yyms1020 的帖子

夠就好~ 其實我鍾意清淡的

蒜容角色好重要

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