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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 係咪沙糖先打得起蛋白

烹飪搵食今日: 0|主題: 139316

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[其他] 係咪沙糖先打得起蛋白 [複製鏈接]

BBLOVEMAMA

子爵府

積分: 10782

1^#

發表於 19-5-6 09:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想學肥媽蒸蛋，但蒸唔起，可能我用黄糖，請問係咪一定白糖先打得起？

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felicesmile

子爵府

積分: 10899

2^#

發表於 19-5-8 18:30 |只看該作者

回覆樓主:

蒸蛋糕? 黃糖可以呀，但打蛋白唔可以有油有水，會唔會器皿用具沾咗油份水份?

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ronnieieong

男爵府

積分: 9822

3^#

發表於 19-5-8 23:50 |只看該作者

BBLOVEMAMA 發表於 19-5-6 09:29
想學肥媽蒸蛋，但蒸唔起，可能我用黄糖，請問係咪一定白糖先打得起？

我用黃糖（蔗糖）冇問題喎。

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Chickentailbun

大宅

積分: 3426

4^#

發表於 19-5-12 01:24 |只看該作者

BBLOVEMAMA 發表於 19-5-6 09:29
想學肥媽蒸蛋，但蒸唔起，可能我用黄糖，請問係咪一定白糖先打得起？

糖會阻礙打發雞蛋上蛋糕班老師講的。
佢話白砂糖最好但用黃糖都可以。

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