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烹飪搵食

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拉比2018


男爵府

積分: 9000

牛年勳章


1#
發表於 19-5-17 07:42 |只看該作者
請問芒果椰汁糕擺室溫會唔會出水，或者溶咗？
私人傳訊

印第安公主


伯爵府

積分: 18486

減齡達人勳章


2#
發表於 19-5-19 08:22 |只看該作者
拉比2018 發表於 19-5-17 07:42
請問芒果椰汁糕擺室溫會唔會出水，或者溶咗？



如果係魚膠粉或片做嘅，冬天好凍好凍嘅日子，凍到雪櫃咁，就5會溶。如果係香港夏天，一陣就溶。

如果唔係魚膠粉或片做凝固，咁就唔會因溫差而溶，但就一樣出水。你喺雪櫃放一個空玻璃杯，拎出室溫都有水點，自然定律。
私人傳訊

拉比2018


男爵府

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牛年勳章


3#
發表於 19-5-19 11:37 |只看該作者
印第安公主 發表於 19-5-19 08:22
如果係魚膠粉或片做嘅，冬天好凍好凍嘅日子，凍到雪櫃咁，就5會溶。如果係香港夏天，一陣就溶。

如果唔 ...

唔該曬
私人傳訊


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