烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 19-8-4 10:03 |只看該作者
好中意食酒數鳳爪排骨飯但自己點整都無酒樓嗰D咁淋 .我諗唔知會唔會係我無落梳打有關呢?有無達人知有咩秘方整到吖?


琥珀宮

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2#
發表於 19-8-4 13:14 |只看該作者
yuenloklok1 發表於 19-8-4 10:03
好中意食酒數鳳爪排骨飯但自己點整都無酒樓嗰D咁淋 .我諗唔知會唔會係我無落梳打有關呢?有無達 ...

排⻣唔淋?

可以試下醃過夜


子爵府

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3#
發表於 19-8-4 15:50 |只看該作者
stagea 發表於 19-8-4 13:14
排⻣唔淋?

可以試下醃過夜

排骨都還可以,我覺得鳳爪無酒樓個D咁淋


珍珠宮

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4#
發表於 19-8-5 17:18 |只看該作者
yuenloklok1 發表於 19-8-4 15:50
排骨都還可以,我覺得鳳爪無酒樓個D咁淋

用醃肉粉,化學野

想天然用plain yogurt雪住醃隔夜,清洗,調味,再蒸啦


子爵府

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5#
發表於 19-8-5 19:03 |只看該作者
healthymimi 發表於 19-8-5 17:18
用醃肉粉,化學野

想天然用plain yogurt雪住醃隔夜,清洗,調味,再蒸啦

好的.得閒試下先...
多謝J M的告知


公爵府

積分: 27739


6#
發表於 19-8-7 14:18 |只看該作者
yuenloklok1 發表於 19-8-4 10:03
好中意食酒數鳳爪排骨飯但自己點整都無酒樓嗰D咁淋 .我諗唔知會唔會係我無落梳打有關呢?有無達 ...

呢个都係我的問題,
用咩方法都吾得!

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