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男爵府
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象牙宮
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Lovelymame 發表於 19-9-21 20:38 成日想整蝦膠,好似好難整咁,想試下平平地揾一包包的急凍蝦仁試驗下,用急凍蝦仁可以嗎? 如果街市買的蝦 ...
333s 發表於 19-9-21 23:09 街市買的蝦,用大蝦還是細蝦有冇分别?冇分別。 急凍蝦仁可以嗎?待我試下告你。
王國長老
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rose-mag 發表於 19-9-22 11:52 用急凍蝦仁可以嗎?可以,我成日都係用急凍蝦整 用大蝦還是細蝦有冇分别?有,錢嘅分別,但大細同口感冇咩 ...
Lovelymame 發表於 19-9-21 20:02 屋企啱啱有兩包蝦仁,等我試吓先 請問粟粉大約要落幾多? 唔該晒
rose-mag 發表於 19-9-22 12:05 我整蝦餅,兩磅蝦落一湯匙
Lovelymame 發表於 19-9-22 19:26 本帖最後由 Lovelymame 於 19-9-22 19:35 編輯 成功左 (原來都幾容易,一直以為好難起膠唔敢 ...
rose-mag 發表於 19-9-22 23:00 你試下加粟米粒,好味架。 https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=22098696 ...
伯爵府
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kenstin 發表於 19-9-23 22:08 我成日都用急凍蝦仁,仲要係最便宜哪款,百佳特價賣29.9兩包哪款,反而用新鮮蝦整得無甘好,或者要在街市買 ...
公爵府
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Lovelymame 發表於 19-9-23 23:11 碑完水都熟左幾成,會唔會打唔到起膠
bbyou 發表於 19-9-23 23:49 碑水吾係飛水
大宅
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Lovelymame 發表於 19-9-24 00:09 吖,係喎,碑水唔係飛水
RL84 發表於 19-9-24 00:47 什麼叫碑水呢?
rose-mag 發表於 19-9-24 02:49 應該係啤水,即係用清水不停沖洗,可短時間解凍食材及去除雪味,餐館係將食物放盤內,再放鋅盆,水喉開住 ...
禁止訪問
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