懷孕前後 今日: 44 | 主題: 329735

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發表於 20-1-8 10:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我刨完d薑，吹咗一晚乾咗，之後拎去拍，拍完濕濕地，跟住去鍋炒2炒, d薑好似仲濕咁，我再放多晚，今朝起身摸都仲濕嘅。
d薑係唔係唔靚，定我要再買過新。

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發表於 20-1-8 11:01 |只看該作者

無話一定要全乾身哦,落鍋中細火慢慢炒,見差唔多就ok啦

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發表於 20-1-8 11:05 |只看該作者

kayaaa 發表於 20-1-8 11:01
無話一定要全乾身哦,落鍋中細火慢慢炒,見差唔多就ok啦

炒唔乾(emoji)炒完d薑仲濕咗。
我係唔係要買d有泥嘅薑好d

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發表於 20-1-8 11:14 |只看該作者

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我都無完全炒乾啊,我見炒到燶燶地就攞去煲了~你喺唔喺大火猛炒?要中細火慢慢來哦~
同埋,濕得好緊要?

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發表於 20-1-8 11:30 |只看該作者

kayaaa 發表於 20-1-8 11:14
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我都無完全炒乾啊,我見炒到燶燶地就攞去煲了~你喺唔喺大火猛炒?要中細火慢慢來哦~

我都係中細火慢慢炒。炒好耐都唔燶, 仲出水tim.一摸上手係濕。
唉，呢批都係丟咗佢再整過新。
因為我覺得d薑好似壞咗咁，炒完諗住仲濕濕地吹多一晚，點知今日摸上手有d已經滑滑地。

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發表於 20-1-8 11:41 |只看該作者

YYshan 發表於 20-1-8 11:30
我都係中細火慢慢炒。炒好耐都唔燶, 仲出水tim.一摸上手係濕。
唉，呢批都係丟咗佢再整過新。
因為我覺得d ...

咁我就真喺唔知了,未試過

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發表於 20-1-8 20:31 |只看該作者

kayaaa 發表於 20-1-8 11:41
咁我就真喺唔知了,未試過

你係買咩薑？拍個時有冇切到細件d?
有冇咩特別野要注意？
正常係唔係咁程序？？
1.洗乾淨薑
2.抹乾刨
3.用水沖下d薑
4.抺乾吹乾身少少
5.拍 + 切
6.炒到燶燶地，唔駛乾身
7.炒完可以直接入煲煲

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Mmollyyy

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發表於 20-1-10 22:54 |只看該作者

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我個時放焗爐用最低火烘乾

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