自由講場 今日: 4045 | 主題: 1299833

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2024年龍年勳章

102^#

發表於 20-4-9 09:32 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-4-8 21:19
自己用嘅材料，同出面比，冇得比。

Cream cheese我只會用北海道出品，忌廉也是用北海道，糖用稀少糖，雖然 ...

認真問，其實北海道出嘅有乜特別好？我見佢d鮮奶，無特別寫話係有機呀、放養呀咁，但價錢又貴過人

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103^#

發表於 20-4-9 09:37 |只看該作者

bobomia 發表於 20-4-9 09:32
認真問，其實北海道出嘅有乜特別好？我見佢d鮮奶，無特別寫話係有機呀、放養呀咁，但價錢又貴過人
...

充滿奶香味，少，甚至冇添加劑，食咗唔會再食其他嗰d

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bobomia

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2024年龍年勳章

104^#

發表於 20-4-9 09:47 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-4-9 09:37
充滿奶香味，少，甚至冇添加劑，食咗唔會再食其他嗰d

IC ，不過我又唔係好覺得，可能我少飲奶，無得對比其他奶係點嘅味道啦。。。不過日本d野唔知點解係甜d嘅就真，薯仔都係甜d嘅

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KUDOS

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認識瑞士牛牛第一回畀面勳章

105^#

發表於 20-4-9 09:49 |只看該作者

冇錯，又貴又唔知個食譜得唔得，整出嚟唔好味就嘥錢又晒時間同心機，最煩仲要洗嘢先慘！不過有d人enjoy煮食，又有工人負責洗，咁響個廚房做大龍鳯都冇所謂啦！

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106^#

發表於 20-4-9 10:52 |只看該作者

bobomia 發表於 20-4-9 09:47
IC ，不過我又唔係好覺得，可能我少飲奶，無得對比其他奶係點嘅味道啦。。。不過日本d野唔知點解係甜d嘅就 ...

你用邊只牌子？不是隻隻日本cream ok，我用 Omu 多，大約$200 一公升。

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adasweet

別墅

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發表於 20-4-9 11:33 |只看該作者

係貴，又要買材料又要買工具，但係對於真心中意烘焙嘅人就唔會覺得

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KARYKARYKARY

子爵府

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wyeth冷知識勳章

108^#

發表於 20-4-9 11:36 |只看該作者

唔覺喎，我整一個士多啤梨蛋糕6寸60左右，又好食，做一個古早未7寸10幾蚊，做一底面包都系10幾蚊

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rainbowchuuu3

公爵府

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牛年勳章

109^#

發表於 20-4-9 11:40 |只看該作者

LL1999 發表於 20-4-8 13:55
認同，不過自己整健康 d

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bobomia

積分: 46313

2024年龍年勳章

110^#

發表於 20-4-9 12:08 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-4-9 10:52
你用邊只牌子？不是隻隻日本cream ok，我用 Omu 多，大約$200 一公升。

本帖最後由 bobomia 於 20-4-9 12:09 編輯

吓！$200/L嘅奶？JM 果然好富貴！

我Aeon買，北海道特選3.6，佢唔係有機、又唔係自由放養

cream 點先叫做OK呀？

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111^#

發表於 20-4-9 12:13 |只看該作者

bobomia 發表於 20-4-9 12:08
本帖最後由 bobomia 於 20-4-9 12:09 編輯

吓！$200/L嘅奶？JM 果然好富貴！ :mo ...

係cream, 唔係奶呀

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112^#

發表於 20-4-9 12:14 |只看該作者

bobomia 發表於 20-4-9 12:08
本帖最後由 bobomia 於 20-4-9 12:09 編輯

吓！$200/L嘅奶？JM 果然好富貴！ :mo ...

奶我都用北海道3.6

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NGASZE626

大宅

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2018復活節勳章

113^#

發表於 20-4-9 12:22 |只看該作者

micsin 發表於 20-4-8 22:54
但我會轉yogurt 唔用cream cheese, 低脂奶代全脂, 同埋原糖代白糖生果代decoration ,叫做健康d la
...

請問乳酪點樣代替cream cheese? 係咪用乳酪整唔使焗嘅蛋糕？
因為我好鐘意食焗嘅重芝士蛋糕

傻豬大王 2005年6月27日聯合出世 3.01kg/ 滿月~4.2kg/ 兩個月~5.8kg/ 三個月~6.5kg/ 四個月~7.1kg. 妹妹於2011年1月20日出世, 重2.79kg/ 滿月~3.92kg/ 兩個月~4.89kg/ 四個月~6.44kg/ 六個半月~7.33kg/ 一歲~8.61kg

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tungking

伯爵府

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114^#

發表於 20-4-9 13:44 |只看該作者

micsin 發表於 20-4-9 09:00
我覺得煮送無咁難材料易買成功率高多人食

系(可能我算熟手)，我朋友整幾個包仔/撻仔用3—4小時

…吾知佢系生手定要等發酵，，，，真系等到吾想食。。

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黑仔僱主

大宅

積分: 2710

115^#

發表於 20-4-9 14:13 |只看該作者

lastpass 發表於 20-4-9 01:23
因為要洗？

係，工人最愛太太出街買cake

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fitfish

珊瑚宮

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116^#

發表於 20-4-9 15:01 |只看該作者

買材料整糕整包

材料用剩掉去居多我

仲貴

玩具萬歲!

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fitfish

珊瑚宮

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117^#

發表於 20-4-9 15:02 |只看該作者

買材料整糕整包

材料用剩掉去居多我

仲貴

玩具萬歲!

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kid

子爵府

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118^#

發表於 20-4-9 15:10 |只看該作者

Miss.Hui 發表於 20-4-8 13:57
用得哂啲材料就平過買蛋糕
用唔哂1L忌廉或者買細忌廉比較貴就有機會貴過買蛋糕
不過自己整可以少 ...

當然啦，人哋大集團大批買實平啦

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芒果米池