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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 一隻XL蛋⋯⋯

自由講場今日: 572|主題: 1299859

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一隻XL蛋⋯⋯

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印第安公主

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減齡達人勳章

1^#

發表於 20-4-9 10:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由印第安公主於 20-4-9 11:18 編輯

+一湯匙奶+一湯匙糖+一安士麵粉+一湯匙朱古力粒就整到㗎嘞！(做法喺19至21樓)

點評

jnc.

發表於 20-4-20 15:58

發表於 20-4-20 15:25

發表於 20-4-10 22:08

發表於 20-4-9 16:15

ic34

發表於 20-4-9 14:10

發表於 20-4-9 13:23

發表於 20-4-9 12:39

發表於 20-4-9 11:16

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奇異果小邱

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玩具勳章畀面勳章

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親子王國15週年勳章

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發表於 20-4-9 10:17 |只看該作者

好正，要煎幾耐？

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2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章

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6^#

發表於 20-4-9 10:23 |只看該作者

印第安公主發表於 20-4-9 10:14
+一湯匙奶+一湯匙糖+一安士麵粉+一湯匙朱古力粒就整到㗎嘞！

嘩！好正！
Sorry, 低能問題！
一湯匙係西式定中式湯匙？

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發表於 20-4-9 10:24 |只看該作者

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發表於 20-4-9 10:26 |只看該作者

好正呀

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心肝寶貝仔

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發表於 20-4-9 10:28 |只看該作者

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發表於 20-4-9 10:28 |只看該作者

印第安公主發表於 20-4-9 10:14
+一湯匙奶+一湯匙糖+一安士麵粉+一湯匙朱古力粒就整到㗎嘞！

超級靚呀! 呢個份量可以整3件? 如果中size 蛋用一隻半可以嗎?

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 20-4-9 10:29 |只看該作者

回覆樓主:

請教煮法，感謝

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發表於 20-4-9 10:29 |只看該作者

Wow

謝謝分享

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2024勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 20-4-9 10:31 |只看該作者

回覆樓主:

我無打蛋器整唔到呢個效果

珍惜感恩
You got this！！

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虎到金來勳章牛年勳章認識瑞士牛牛第一回

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發表於 20-4-9 10:46 |只看該作者

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發表於 20-4-9 10:48 |只看該作者

印第安公主發表於 20-4-9 10:14
+一湯匙奶+一湯匙糖+一安士麵粉+一湯匙朱古力粒就整到㗎嘞！

咩筋麵粉？

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 20-4-9 10:51 |只看該作者

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2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 20-4-9 10:55 |只看該作者

回覆樓主:

yummy

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發表於 20-4-9 10:57 |只看該作者

呢個份量幾好喎，吾駛整一大堆

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印第安公主

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減齡達人勳章

19^#

發表於 20-4-9 11:06 |只看該作者

大家如果跟you tube整，會發覺整完有好多嘢洗，因為拍片關係，令視覺效果會好好多

懶人如我，就會咁整：

預備2個兜，其中一個要比較細，大概出面食拉麵嘅湯碗咁大就得，因為得一隻蛋白，容器太大難打起

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印第安公主

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減齡達人勳章

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發表於 20-4-9 11:06 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由印第安公主於 20-4-9 17:13 編輯

1.分開蛋白蛋黃，分別放入2個兜，蛋白放喺小兜中
2.蛋黃嘅兜放上磅，加入15g奶，亦即係一湯匙，英文會叫1 tablespoon
3.另備一小煲熱水，蛋黃同奶放上熱水上面不停攪拌，至少少乳白色（我今晚煲湯用栗子，我用熱水浸緊栗子，我就咁將個兜放上去就得)
4.又放上磅，兜上放個篩，秤28克麵粉，篩粉落去蛋黃糊中，拌勻備用
5.預熱平底鑊，加一小片牛油，開細火
6.打蛋白，一湯匙糖分2次加，要打到好挺直

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