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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第二次焗义燒

烹飪搵食今日: 16|主題: 138976

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[菜式] 第二次焗义燒 [複製鏈接]

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發表於 20-5-25 02:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

encore义燒

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發表於 20-9-14 13:52

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發表於 20-5-25 19:12 |只看該作者

premum2006 發表於 20-5-25 02:16
encore义燒

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發表於 20-5-25 21:34 |只看該作者

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Yummy

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發表於 20-6-10 22:28 |只看該作者

premum2006 發表於 20-5-25 02:16
encore义燒

我次次都失敗，唔知有何秘訣

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發表於 20-6-11 10:08 |只看該作者

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發表於 20-6-12 00:46 |只看該作者

leng1999 發表於 20-6-10 22:28
我次次都失敗，唔知有何秘訣

我整得2次咁大把
邊有秘訣吖
我自己會醃過夜
醃前用叉拮匀舊肉易入味
落玫瑰露
要買半肥瘦梅頭
焗之前會隔走醬汁
攤至室温同略乾身
焗到最後先搽蜜糖/麥芽糖
焗完用返焗時逼出嘅汁加蜜糖煮好
食時淋上

放低自己，尊重別人
提升內蘊，不為別人為自己

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發表於 20-6-12 06:15 |只看該作者

premum2006 發表於 20-6-12 00:46
我整得2次咁大把
邊有秘訣吖
我自己會醃過夜

多謝你既分享啊

請問如何將d麥芽糖整稀d啊？

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發表於 20-6-12 06:54 |只看該作者

leng1999 發表於 20-6-12 06:15
多謝你既分享啊請問如何將d麥芽糖整稀d啊？

我自己冇特登買麥芽糖
用蜜糖咋

放低自己，尊重別人
提升內蘊，不為別人為自己

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發表於 20-6-12 06:56 |只看該作者

premum2006 發表於 20-6-12 06:54
我自己冇特登買麥芽糖
用蜜糖咋

明白了，再試下先。

謝謝你

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發表於 20-6-15 20:08 |只看該作者

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