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[麵包糕點] 酵母係咪唔work?

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大宅

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發表於 20-9-30 15:14 |顯示全部帖子


請問,我放了一湯匙酵母入室溫水一小時後只係咁樣,大部份酵母沉底,係咪代表唔work?


複式洋房

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發表於 20-9-30 16:43 |顯示全部帖子


子爵府

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發表於 20-9-30 17:15 |顯示全部帖子
zzzzz 發表於 20-9-30 15:14
請問,我放了一湯匙酵母入室溫水一小時後只係咁樣,大部份酵母沉底,係咪代表唔work?
...
死左大大部份....
以馬內利, 神與我們同在! :-D  :-D


大宅

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發表於 20-9-30 19:48 |顯示全部帖子
Manwah 發表於 20-9-30 17:15
死左大大部份....

好的,謝謝。仲買咗一大包添,咁係咪成包都唔要得啦?


子爵府

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發表於 20-9-30 19:50 |顯示全部帖子
zzzzz 發表於 20-9-30 19:48
好的,謝謝。仲買咗一大包添,咁係咪成包都唔要得啦?

你有冇落糖在水中?
溫水?

如果有,成包扔得

以馬內利, 神與我們同在! :-D  :-D


男爵府

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發表於 20-9-30 20:05 |顯示全部帖子
zzzzz 發表於 20-9-30 19:48
好的,謝謝。仲買咗一大包添,咁係咪成包都唔要得啦?

樓主怎樣存放?點解會死晒?


大宅

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發表於 20-9-30 23:31 |顯示全部帖子
Manwah 發表於 20-9-30 19:50
你有冇落糖在水中?
溫水?


無落糖, 室溫水。我聽日試吓落糖睇吓會唔會好啲先。


大宅

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發表於 20-9-30 23:33 |顯示全部帖子
kamkong 發表於 20-9-30 20:05
樓主怎樣存放?點解會死晒?

我成包開咗倒入玻璃瓶,然後成樽放入雪櫃。



伯爵府

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發表於 20-10-1 13:15 |顯示全部帖子
zzzzz 發表於 20-9-30 23:33
我成包開咗倒入玻璃瓶,然後成樽放入雪櫃。

冰格?


大宅

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發表於 20-10-2 07:12 |顯示全部帖子
Ononluk 發表於 20-10-1 13:15
冰格?

唔係冰格。放喺雪櫃大約攝氏四度。


伯爵府

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發表於 20-10-2 10:27 |顯示全部帖子
zzzzz 發表於 20-10-2 07:12
唔係冰格。放喺雪櫃大約攝氏四度。

唔得啦,開咗要放冰格,幾個月都仲得!


大宅

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發表於 20-10-3 08:10 |顯示全部帖子
Ononluk 發表於 20-10-2 10:27
唔得啦,開咗要放冰格,幾個月都仲得!

謝謝,我以為放入雪櫃就OK,原來要放冰格。


大宅

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發表於 20-10-5 16:10 |顯示全部帖子


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