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[麵包糕點] 出外學整包蛋糕

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發表於 21-1-7 13:41 |顯示全部帖子

回覆樓主:

邊度學?


子爵府

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發表於 21-1-7 14:05 |顯示全部帖子
cindy618 發表於 21-1-7 13:41
邊度學?

油麻地星廚


子爵府

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發表於 21-1-7 19:23 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-1-7 14:05
油麻地星廚

雖然停課,在家用阿sir教甜包食譜加湯種,做了健康燕麥包
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瑪瑙宮

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發表於 21-1-7 21:53 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-1-7 14:05
油麻地星廚




大宅

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發表於 21-1-9 19:35 |顯示全部帖子
因為我都想出去學整包
想請問你學既班 要幾錢同上幾多堂?謝謝


子爵府

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發表於 21-1-9 20:47 |顯示全部帖子
小c子 發表於 21-1-9 19:35
因為我都想出去學整包
想請問你學既班 要幾錢同上幾多堂?謝謝

你上網揾星廚,入去search你想學的什麼價錢。有很多不同嘢學


大宅

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發表於 21-1-11 11:25 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-1-9 20:47
你上網揾星廚,入去search你想學的什麼價錢。有很多不同嘢學

因為我有上去睇過
我見佢啲班全部都係循環班
要學好耐
謝謝你


子爵府

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發表於 21-1-11 11:28 |顯示全部帖子
小c子 發表於 21-1-11 11:25
因為我有上去睇過
我見佢啲班全部都係循環班
要學好耐

係呀。


子爵府

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發表於 21-1-14 10:10 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-1-7 19:23
雖然停課,在家用阿sir教甜包食譜加湯種,做了健康燕麥包

繼續在家做包。做了玉米粉包、芝麻包、腸仔包。
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點評

DonnaTang111    發表於 21-3-3 12:12
Adrio77    發表於 21-2-25 15:51


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發表於 21-1-15 21:54 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-1-14 10:10
繼續在家做包。做了玉米粉包、芝麻包、腸仔包。

本帖最後由 PorkChopPC 於 21-1-16 08:39 編輯

切開個雙色芝麻包,加條腸,唧啲沙律醬同茄汁即刻變熱狗,只差蕃茄同生菜,都正。


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發表於 21-1-15 23:13 |顯示全部帖子
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發表於 21-1-27 11:17 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-1-15 21:54
本帖最後由 PorkChopPC 於 21-1-16 08:39 編輯

切開個雙色芝麻包,加條腸,唧啲沙律醬同茄汁即刻變熱狗 ...

今次試做玉桂卷,堅好味。出面食好貴,(Star....., Mc ....)好想學玉桂卷。現在仍然停課,多謝阿sir口述教授。
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子爵府

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發表於 21-2-22 18:06 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 20-12-14 17:50
第六堂,提子麥包同吞拿魚包。唉!因疫情明天開始停課,希望下星期可以番學

終於復課。第七堂,檸檬撻、金寶蘋果撻。
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發表於 21-2-24 17:24 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-2-22 18:06
終於復課。第七堂,檸檬撻、金寶蘋果撻。

第八堂,整咗雜果撻、芒果布甸、香蕉班戟。
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發表於 21-2-25 23:07 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-2-24 17:24
第八堂,整咗雜果撻、芒果布甸、香蕉班戟。

第九堂,其一至愛Tiramisu,重有栗子茸蛋糕同埋Scone。
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子爵府

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發表於 21-2-26 17:40 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-2-25 23:07
第九堂,其一至愛Tiramisu,重有栗子茸蛋糕同埋Scone。

本帖最後由 PorkChopPC 於 21-3-10 22:17 編輯

第十堂,又另一至愛芒果慕凍餅,重有金寶藍莓焗芝士蛋糕,意式馬卡龍。



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點評

DonnaTang111    發表於 21-3-3 12:14


子爵府

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發表於 21-3-1 18:00 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-2-26 17:40
第十堂,又另一至愛芒果慕凍餅,重有金寶藍莓焗芝士蛋糕,馬卡龍。

第十一堂,朱古力奶油球,雞批。
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子爵府

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發表於 21-3-2 17:56 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-3-1 18:00
第十一堂,朱古力奶油球,雞批。

第十二堂,木糠布甸及焦糖mousse蛋糕
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子爵府

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發表於 21-3-3 12:11 |顯示全部帖子
PorkChopPC 發表於 21-3-2 17:56
第十二堂,木糠布甸及焦糖mousse蛋糕

本帖最後由 PorkChopPC 於 21-3-12 08:41 編輯

第十三堂考試成功- 吉士忌廉包。無論搓包、色澤、麵糰質感比之前上堂時有進步。


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別墅

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發表於 21-3-4 13:33 |顯示全部帖子
整咁多食得曬?

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