VickiC 發表於 21-2-26 08:01 
1000%中
整體都好難食
嚴重到我覺得連煮嘅水同電費都嘥埋
唔好氣餒,凡事都係一個過程,不如由買出面整嘅餃子皮開始,先試啱餡料配搭同調味比例先,然後包嘅手法都有影響,個人覺得傳統2/4/6揩比較好食,官帽款就最易學,食落口感都幾好,太花巧反而唔係太推薦,有D包法食落某個位置一堆皮,而且整嘢食係食落肚飽之餘,亦係一個減壓享受嘅過程,唔好令自己唔開心。
個人推薦餡料:豬肉椰菜/白菜,蝦肉韮菜/菠菜,粟米豬肉/蝦肉,我仔女鍾意食芫茜,於是豬肉/蝦肉加大量芫茜佢要好鍾意,另外有JM介紹我用泡菜包,但我屋企人唔多鍾意泡菜果種酸味,所以我冇整。其實素餃都好正,用木耳粉絲雞蛋粟米等。
包嘅手法我剛睇到一條片,介紹16種包法,你可以參考吓,頭幾種比較簡單同實用。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。