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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 高速煲vs 真空煲

自由講場今日: 59|主題: 1367342

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高速煲vs 真空煲

12 3 4

積分: 2020

1^#

發表於 23-6-10 15:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 Jojo1211 於 23-6-10 15:47 編輯

請教一下

想買一個黎煲湯，炆下嘢

應該買邊款？

二款好處同壞處

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 23-6-10 16:21 |只看該作者

回覆樓主:

真空最慳火
高速有壓力既，要降壓都唔少時間，洗既野又多，我買完用唔夠十次

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章認識瑞士牛牛第一回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

3^#

發表於 23-6-10 16:23 |只看該作者

回覆樓主:

兩樣都有，真空煲加明火煲湯會好味啲，高速煲炆肉快啲

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4^#

發表於 23-6-10 17:03 |只看該作者

TMC3012 發表於 23-6-10 16:21
真空最慳火
高速有壓力既，要降壓都唔少時間，洗既野又多，我買完用唔夠十次
...

好彩問下，唔該晒

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積分: 2020

5^#

發表於 23-6-10 17:04 |只看該作者

blackberry 發表於 23-6-10 16:23
兩樣都有，真空煲加明火煲湯會好味啲，高速煲炆肉快啲

你二樣都會時時用？

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6^#

發表於 23-6-10 17:35 |只看該作者

Jojo1211 發表於 23-6-10 17:04
你二樣都會時時用？

我煮飯加糙米，唔駛浸米用壓力煲
真空煲就煲湯用。
早兩日天氣熱唔想用明火，用壓力煲煲湯，老公話唔同味，冇乜人吼

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2024年龍年勳章

7^#

發表於 23-6-10 17:45 |只看該作者

煲湯多數用真空煲
好用又慳火

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8^#

發表於 23-6-10 17:49 |只看該作者

我用咗1 x 年壓力㷛，有讚冇彈
放壓後再大火10至15分鐘，就是老火湯味道了

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2024年龍年勳章

9^#

發表於 23-6-10 17:50 |只看該作者

Jojo1211 發表於 23-6-10 15:42
請教一下

想買一個黎煲湯，炆下嘢

我以前用真空，而家用高壓，鐘意用高壓煲。

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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積分: 10098

10^#

發表於 23-6-10 17:54 |只看該作者

blackberry 發表於 23-6-10 17:35
我煮飯加糙米，唔駛浸米用壓力煲
真空煲就煲湯用。
早兩日天氣熱唔想用明火，用壓力煲煲湯，老公話唔同味 ...

煲湯可以放壓後再煲15分鐘

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11^#

發表於 23-6-10 17:54 |只看該作者

我只有真空煲用來煲湯，因唔想睇火又唔想少左湯，但用真空煲唔可以時間短會無咁出味，我一般早上整好放真空煲晚上就有湯飲，飲前煲滾後慢火再煲半小時。

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積分: 10098

12^#

發表於 23-6-10 17:55 |只看該作者

回覆樓主:

兩樣都有
真空打入冷宮了

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13^#

發表於 23-6-10 17:56 |只看該作者

yauchuchu 發表於 23-6-10 17:45
煲湯多數用真空煲
好用又慳火

請問煲出嚟d湯夠味嗎

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14^#

發表於 23-6-10 18:06 |只看該作者

minmin 發表於 23-6-10 17:49
我用咗1 x 年壓力㷛，有讚冇彈
放壓後再大火10至15分鐘，就是老火湯味道了
...

放壓之後嗰10至15分鐘好緊要

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15^#

發表於 23-6-10 18:09 |只看該作者

blackberry 發表於 23-6-10 17:35
我煮飯加糙米，唔駛浸米用壓力煲
真空煲就煲湯用。
早兩日天氣熱唔想用明火，用壓力煲煲湯，老公話唔同味 ...

解壓後再用大火煲約10分鐘先會出味

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16^#

發表於 23-6-10 18:10 |只看該作者

小肥花發表於 23-6-10 17:56
請問煲出嚟d湯夠味嗎

夠味呀，又夠熱

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發表於 23-6-10 18:10 |只看該作者

我用左20年壓力煲，煮牛腩15分鐘，煲老火湯半個鐘，慳唔少電費同時間

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積分: 9046

18^#

發表於 23-6-10 18:16 |只看該作者

兩樣都有，除咗煲一大煲湯（〉4.5L），其餘一律用壓力煲（4.5L）

我家有BB豬小豬肉,豬爸爸大豬肉和靚靚豬媽媽 :cheeze: :cheeze: :cheeze:

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19^#

發表於 23-6-10 18:22 |只看該作者

回覆樓主:

用左高壓煲10年，細火煲30至45分鐘，放壓再煲20分2，湯料出哂味
用黎煲涼茶都快靚正
想快放壓，可以成個煲迉4洗手盆，放水淋個煲，5分鐘就成功放壓

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發表於 23-6-10 18:47 |只看該作者

回覆樓主:

以前ftm用真空煲，依家wm用電壓力煲

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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