自由講場

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別墅

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發表於 23-9-19 13:02 |顯示全部帖子
好耐冇見過


侯爵府

積分: 24199


發表於 23-9-19 13:06 |顯示全部帖子

回覆樓主:

十年八年前, 旺角行人專區新年會有得食, 通常係啲後生仔擺檔, 感覺都係啲後生仔受薪開檔, 但係超難食


珍珠宮

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發表於 23-9-19 13:10 |顯示全部帖子
snoopypy 發表於 23-9-19 11:00
請問各位jm, 香港仲有冇地方可以食到li款魚蛋呢? Thanks

好懷念啊


炸魚球白色一粒粒、加甜醬豉油


珍珠宮

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2024年龍年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


發表於 23-9-19 13:12 |顯示全部帖子
HAPPYBOBB 發表於 23-9-19 11:08
未見過未食過呢款魚蛋

你好年青


丫婆年代小食


水晶宮

積分: 63478

好媽媽勳章


發表於 23-9-19 13:15 |顯示全部帖子
snoopypy 發表於 23-9-19 11:00
請問各位jm, 香港仲有冇地方可以食到li款魚蛋呢? Thanks

2x年前石硤尾南山邨有
「知足者,常樂也;不知足者,富亦憂。」


水晶宮

積分: 63478

好媽媽勳章


發表於 23-9-19 13:17 |顯示全部帖子
26days 發表於 23-9-19 12:31
係唔係咖哩陳皮魚蛋黎?

唔係陳皮魚旦
「知足者,常樂也;不知足者,富亦憂。」


珍珠宮

積分: 38013

認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章


發表於 23-9-19 13:35 |顯示全部帖子
yan_yan_mummy 發表於 23-9-19 12:40
舊街坊,我喺美孚大㗎,七十年代美孚橋底簡直係掃街天堂,裹蒸粽、串燒沙爹、碗仔翅、糖炒栗子,應 ...

除咗呢款細細粒炸魚蛋(一定要多甜醬)之外,橋底嘅生菜魚肉真係好好味!


珍珠宮

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發表於 23-9-19 13:39 |顯示全部帖子
紅酒 發表於 23-9-19 11:14
叫 美味魚球,年過半百的人,兒時回憶
唔知將來夜市會唔會有

半百人先品嚐過

懷舊味道


公爵府

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發表於 23-9-19 13:40 |顯示全部帖子
26days 發表於 23-9-19 12:31
係唔係咖哩陳皮魚蛋黎?

唔同㗎, 我自己叫佢做縮水魚蛋, 因為油炸嘅時候好大粒, 但撈起之後會縮水


公爵府

積分: 26790


發表於 23-9-19 13:42 |顯示全部帖子
Charlotte_mom 發表於 23-9-19 13:00
咩事個個爭住認年過半百
我都唔蝕底先

我未入伍㗎, 之不過以前細個成日食


公爵府

積分: 26790


發表於 23-9-19 13:46 |顯示全部帖子
薯圈 發表於 23-9-19 12:16
呢位JM你真識食

剛剛先同老公講如果政府搞嘅夜市有呢d舊式走鬼檔嘅野食就好了。

我對上一次食就係幾年前嘅農曆新年, 朗豪坊對出條街度食, 但感覺上質素已經差過以前


珍珠宮

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發表於 23-9-19 13:47 |顯示全部帖子
食過,多年前在黃大仙站,逢農曆新年頭果幾日就有得食,但已經好耐無見呢檔魚蛋蹤影


珍珠宮

積分: 46845


發表於 23-9-19 13:52 |顯示全部帖子
snoopypy 發表於 23-9-19 13:40
唔同㗎, 我自己叫佢做縮水魚蛋, 因為油炸嘅時候好大粒, 但撈起之後會縮水
...
食起上嚟,
我覺得有少少煙韌感,
不過伯伯已經退休,
就算其他地方有,
都未必一樣味,
農曆新年喺朗豪坊後面有走鬼檔,
但只係似, 總係爭啲.


子爵府

積分: 10914


發表於 23-9-19 13:56 |顯示全部帖子
snoopypy 發表於 23-9-19 11:00
請問各位jm, 香港仲有冇地方可以食到li款魚蛋呢? Thanks

未見過,但d味是不是和現在煎釀三寶的炸魚球差不多?


珍珠宮

積分: 39848

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 開心吸收勳章 認識瑞士牛牛第二回


發表於 23-9-19 13:56 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我細個成日食,好味㗎


珍珠宮

積分: 30967

2024年龍年勳章 虎到金來勳章


發表於 23-9-19 13:56 |顯示全部帖子
snoopypy 發表於 23-9-19 11:00
請問各位jm, 香港仲有冇地方可以食到li款魚蛋呢? Thanks

其實係咪油炸魚肉?


珍珠宮

積分: 46845


發表於 23-9-19 14:05 |顯示全部帖子
kaheiboy 發表於 23-9-19 13:56
其實係咪油炸魚肉?
其實唔算係魚肉, 唔係平時食咖喱魚蛋或者炸魚餅嗰啲質地,

佢係用幾種魚肉、再加比例較大嘅麵粉, 搓成麵團, 搣開一粒粒, 再落鑊炸, 炸時會脹大, 起鑊會收縮到細細粒.


男爵府

積分: 6912


發表於 23-9-19 14:08 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我年過半百,細個成日食架,要加埋甜醬食,絕配。
不過已好多年冇見過有得賣了。


子爵府

積分: 13118


發表於 23-9-19 14:34 |顯示全部帖子

回覆樓主:

細個時有食過,好懷念,最記得那次考完升中試,買了一包獎勵自己,那位店主的金句是:讀萬卷書 不如食萬寶路


禁止訪問

積分: 2013


發表於 23-9-19 14:38 |顯示全部帖子
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