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烹飪搵食

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kerotan


侯爵府

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2024年龍年勳章


1#
發表於 25-1-17 19:45 |只看該作者
開這post 想齊齊分享
易整好食的快捷菜式
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kerotan


侯爵府

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2024年龍年勳章


2#
發表於 25-1-17 19:48 |只看該作者

回覆樓主:

我先來一個「手撕雞」

喺超市買隻熟雞 回家翻熱
用蒸出嚟嘅雞汁 再配製醬料
睇下有乜嘢可以切絲
撈埋一齊 就成了
簡單易整 放出嚟又唔失禮
attach0/tmp/phpOkIlKk
attach1/tmp/phpShvHbn

點評

Cheuk2012    發表於 25-1-18 23:05
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Mochachoi


男爵府

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3#
發表於 25-1-18 09:17 |只看該作者

回覆樓主:

幾好喎用返啲蒸雞嘅汁調一個味。請問你再加乜嘢其他醬料調汁？
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kerotan


侯爵府

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2024年龍年勳章


4#
發表於 25-1-18 10:02 |只看該作者
Mochachoi 發表於 25-1-18 09:17
幾好喎用返啲蒸雞嘅汁調一個味。請問你再加乜嘢其他醬料調汁？

今次個汁用了
芝麻醬, 生抽, 炸雞醬

配料用了
蔥絲 甘筍 甜紅椒 酸薑 芝麻

汁或料配搭可以好多變化架！
隨你發揮

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無知人


大宅

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5#
發表於 25-1-18 22:12 |只看該作者
本帖最後由 無知人 於 25-1-18 22:16 編輯

我都黎增加下人氣。

銀鱈魚，簡單地打下鱗，略沖抺乾。煎都係10分鐘內。
蒸蛋，食材完全無需處理。蒸10多分鐘。
兩個爈頭一起做，可以一齊上枱。

點評

Cheuk2012    發表於 25-1-18 23:08
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kerotan


侯爵府

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6#
發表於 25-1-19 13:21 |只看該作者
無知人 發表於 25-1-18 22:12
我都黎增加下人氣。

銀鱈魚，簡單地打下鱗，略沖抺乾。煎都係10分鐘內。

一蒸一煎，雙爐齊下
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granja


珍珠宮

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7#
發表於 25-1-19 21:49 |只看該作者
手撕雞好多工序.... 我整鼓油雞髀就算. 或者煎牛扒.
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kittylam


水晶宮

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8#
發表於 25-1-19 23:59 |只看該作者
kerotan 發表於 25-1-17 19:48
我先來一個「手撕雞」

喺超市買隻熟雞 回家翻熱

好得
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kittylam


水晶宮

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9#
發表於 25-1-20 00:00 |只看該作者
無知人 發表於 25-1-18 22:12
我都黎增加下人氣。

銀鱈魚，簡單地打下鱗，略沖抺乾。煎都係10分鐘內。

好餸飯
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poonsun


翡翠宮

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10#
發表於 25-1-20 15:36 |只看該作者
無知人 發表於 25-1-18 22:12
我都黎增加下人氣。

銀鱈魚，簡單地打下鱗，略沖抺乾。煎都係10分鐘內。

正呀！
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kerotan


侯爵府

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11#
發表於 25-1-20 19:39 |只看該作者
poonsun 發表於 25-1-20 15:36
正呀！

你都來加入啦

我今晚「炒薯片」
通常都係炒薯絲的
有切片器，批薯片都只幾下功夫
薯片薄易上味，炒乾身或濕身都得
加肉或炒素又得 ～可隨意創作
attach0/tmp/phpLqocQC
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kittylam


水晶宮

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12#
發表於 25-1-21 20:47 |只看該作者

回覆樓主:

蠔油煎豆腐應該算簡單
豆腐一舊切件，煎到兩邊金黃，打個蠔油生抽獻。
肉片係尋晚食剩，冬菇係今日中午煮麵剩下一隻，呢兩樣可以唔落。
attach0/tmp/phpzjqni5
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kerotan


侯爵府

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13#
發表於 25-1-21 20:49 |只看該作者
kittylam 發表於 25-1-21 20:47
蠔油煎豆腐應該算簡單
豆腐一舊切件，煎到兩邊金黃，打個蠔油生抽獻。
肉片係尋晚食剩，冬菇係今日中午煮麵 ...

非常同意
豆腐易煮而且很有益
大家多多發揮
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my005


瑪瑙宮

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14#
發表於 25-1-26 06:22 |只看該作者
我黎學下野既，多謝各位。
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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my005


瑪瑙宮

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15#
發表於 25-1-26 06:24 |只看該作者
kerotan 發表於 25-1-20 19:39
你都來加入啦

我今晚「炒薯片」

啲薯仔好薄呀，請問切薯片器係點架？
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
私人傳訊回覆 引用

kerotan


侯爵府

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16#
發表於 25-1-26 10:35 |只看該作者
my005 發表於 25-1-26 06:24
啲薯仔好薄呀，請問切薯片器係點架？

我用這款也買了幾年
可能有更新的了
attach0/tmp/phpIpdUvU
attach1/tmp/phpXi33FA
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my005


瑪瑙宮

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17#
發表於 25-1-26 11:38 |只看該作者
kerotan 發表於 25-1-26 10:35
我用這款也買了幾年
可能有更新的了


唔該晒你呀﹗
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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kerotan


侯爵府

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18#
發表於 25-1-31 19:41 |只看該作者

回覆樓主:

炒蛋
～炒蛋無疑是快餸之選
加入各式材料任由配搭
番茄炒蛋，苦瓜炒蛋，菜甫炒蛋.....
大家還有咩款嗎？

我試了 ～黑松露醬蝦仁炒蛋
attach0/tmp/phpDegebL
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kerotan


侯爵府

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19#
發表於 25-2-4 19:38 |只看該作者

回覆樓主:

煎蝦算唔算快餸呢？
如果只大蝦幾隻
剪腳挑腸不多功夫 都算吧！
味道又隨意： 豉油王、茄汁、辣汁……
attach0/tmp/php6ZWe6b
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何永堅


別墅

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20#
發表於 25-2-5 11:25 |只看該作者
kerotan 發表於 25-1-17 19:45
開這post 想齊齊分享
易整好食的快捷菜式

叮叮餸
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