自由講場

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公爵府

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發表於 25-4-9 13:22 |顯示全部帖子
尋日買左鵪鶉脾,上左網睇左d食譜做法,但都想請教大家有冇整過,可以分享下嗎?謝謝


水晶宮

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發表於 25-4-9 13:35 |顯示全部帖子
我做法好簡單, 用鹽焗雞粉沙薑粉撈下佢, 薯仔切角上面灑上蒜鹽同黑椒先焗15-20分鐘, 再放鵪鶉脾 (面可以搽少少油), 再焗15分鐘


翡翠宮

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發表於 25-4-9 13:49 |顯示全部帖子
Minnacat 發表於 25-4-9 13:22
尋日買左鵪鶉脾,上左網睇左d食譜做法,但都想請教大家有冇整過,可以分享下嗎?謝謝
...

咁細隻,賣幾錢?
有冇相睇睇
唔該


翡翠宮

積分: 96401


發表於 25-4-9 19:32 |顯示全部帖子

回覆樓主:

鵪鶉髀咪好細隻囉?你喺邊度買㗎?

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/02/26/jFSJ.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb4f.lilypie.com/eb6op8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>


公爵府

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發表於 25-4-9 20:42 |顯示全部帖子
D..D 發表於 25-4-9 13:49
咁細隻,賣幾錢?
有冇相睇睇
唔該

350g,我係成興隆買,好似$128。我見HKTV都有。
attach0/tmp/phpmFP0lA


公爵府

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發表於 25-4-9 20:44 |顯示全部帖子
canies 發表於 25-4-9 19:32
鵪鶉髀咪好細隻囉?你喺邊度買㗎?

呢度350g,$128 我係成興隆買,但見HKTV,都有得賣。
attach0/tmp/phpWpz1fZ


公爵府

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發表於 25-4-9 20:45 |顯示全部帖子
上校車 發表於 25-4-9 13:35
我做法好簡單, 用鹽焗雞粉沙薑粉撈下佢, 薯仔切角上面灑上蒜鹽同黑椒先焗15-20分鐘, 再放鵪鶉脾 (面可以搽 ...

多謝分享


水晶宮

積分: 69836


發表於 25-4-9 21:14 |顯示全部帖子
Minnacat 發表於 25-4-9 20:42
350g,我係成興隆買,好似$128。我見HKTV都有。


我之前好似響凍肉店買10 隻裝$99, 14 隻裝$128 , 好似係咁上下,過年時去99 度團拜我整呢個,個個都好Like


侯爵府

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發表於 25-4-9 21:47 |顯示全部帖子
我以前久不久買來煎或焗,好食,後來成興隆斷咗貨就無再買,我推薦比我家姐,但佢話騷


彩鑽殿

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發表於 25-4-9 21:50 |顯示全部帖子
Minnacat 發表於 25-4-9 20:44
呢度350g,$128 我係成興隆買,但見HKTV,都有得賣。

好貴下,好唔好食呢


公爵府

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發表於 25-4-9 21:54 |顯示全部帖子
pomanlife 發表於 25-4-9 21:50
好貴下,好唔好食呢

我未試過呀,不過之前係FB見過有人整呢個餸,所以好想試下。


公爵府

積分: 26183


發表於 25-4-9 21:55 |顯示全部帖子
chadtanner 發表於 25-4-9 21:47
我以前久不久買來煎或焗,好食,後來成興隆斷咗貨就無再買,我推薦比我家姐,但佢話騷
...

請問你用咩醃,可分享嗎?thx


翡翠宮

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發表於 25-4-9 22:15 |顯示全部帖子
Minnacat 發表於 25-4-9 20:42
350g,我係成興隆買,好似$128。我見HKTV都有。
嘩~都唔平架喎


侯爵府

積分: 20089


發表於 25-4-9 22:48 |顯示全部帖子
本帖最後由 chadtanner 於 25-4-9 22:49 編輯
Minnacat 發表於 25-4-9 21:55
請問你用咩醃,可分享嗎?thx

普通少少鹽、豉油、糖、黑胡椒粉etc,好惹味,反而我會剪走多啲皮和肥膏,等佢無咁騷,煑完,或者就嚟煑完,會落少少蜜糖,更好味


大宅

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發表於 25-4-9 23:46 |顯示全部帖子
Minnacat 發表於 25-4-9 13:22
尋日買左鵪鶉脾,上左網睇左d食譜做法,但都想請教大家有冇整過,可以分享下嗎?謝謝
...

如果小朋友食俾啲鹽煎下就得
大人食可以落黑椒

我喺盛興隆買開


公爵府

積分: 26183


發表於 25-4-10 00:57 |顯示全部帖子
chadtanner 發表於 25-4-9 22:48
普通少少鹽、豉油、糖、黑胡椒粉etc,好惹味,反而我會剪走多啲皮和肥膏,等佢無咁騷,煑完,或者就嚟煑完 ...

多謝分享


公爵府

積分: 26183


發表於 25-4-10 00:58 |顯示全部帖子
無限城 發表於 25-4-9 23:46
如果小朋友食俾啲鹽煎下就得
大人食可以落黑椒

多謝分享,我都係盛興隆買呀。

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