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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 雞胸，好鞋口，點整先好味？

自由講場今日: 107|主題: 1370619

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雞胸，好鞋口，點整先好味？

12 3

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馬年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

1^#

發表於 25-8-15 11:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

又減肥，朋友叫我食雞胸肉，但鞋烚烚，攪唔掂，點整會好味啲？滑少少都好吖

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2^#

發表於 25-8-15 11:51 |只看該作者

煮之前浸一晚水, 你去YOUTUBE, 好多教學

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積分: 96463

馬年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

3^#

發表於 25-8-15 12:14 |只看該作者

vincat 發表於 25-8-15 11:51
煮之前浸一晚水, 你去YOUTUBE, 好多教學

Thank you

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積分: 11319

4^#

發表於 25-8-15 12:27 |只看該作者

煮前用蛋白撈

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2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章牛年勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 25-8-15 12:31 |只看該作者

kc_01k 發表於 25-8-15 11:44
又減肥，朋友叫我食雞胸肉，但鞋烚烚，攪唔掂，點整會好味啲？滑少少都好吖
...

落白酒，少少鹽，糖，醃一陣。煲滚水，落雞胸煮5分鐘，就熄火，浸約20幾分鐘，就攞起，就吾會煮得好柴，好食好多。

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馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章瞓得好勳章開心吸收勳章

6^#

發表於 25-8-15 12:52 |只看該作者

kc_01k 發表於 25-8-15 11:44
又減肥，朋友叫我食雞胸肉，但鞋烚烚，攪唔掂，點整會好味啲？滑少少都好吖
...

雞胸肉碎+豆腐做成雞肉丸滾紫菜湯或菜湯.

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馬年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

7^#

發表於 25-8-15 12:55 |只看該作者

kc_01k 發表於 25-8-15 11:44
又減肥，朋友叫我食雞胸肉，但鞋烚烚，攪唔掂，點整會好味啲？滑少少都好吖
...

係咪過熟？

我用橄欖油同少許鹽醃咗先
慢火煮係幾分鐘
之後焗熟雞胸肉

用橄欖油煎都好味

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8^#

發表於 25-8-15 13:04 |只看該作者

切薄啲，大火快煎。
如果一定要蒸或焗，就細火啲，慢煮。食嘅時候手撕加其他清淡配菜一切食。

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馬年勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

9^#

發表於 25-8-15 13:11 |只看該作者

用淡鹽水浸半小時，瀝乾水後再醃或者烹調

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10^#

發表於 25-8-15 13:12 |只看該作者

本帖最後由 20162016 於 25-8-15 13:13 編輯

kc_01k 發表於 25-8-15 11:44
又減肥，朋友叫我食雞胸肉，但鞋烚烚，攪唔掂，點整會好味啲？滑少少都好吖
...

落黃酒鹽胡椒粉去醃，跟住煎至一邊金黃（約一分鐘），跟住反轉佢再轉細火，加蓋煎焗11-13分鐘左右

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11^#

發表於 25-8-15 13:13 |只看該作者

bufferzone 發表於 25-8-15 13:11
用淡鹽水浸半小時，瀝乾水後再醃或者烹調

我會再加半個蘋果一齊浸，之後拎嚟煎，好鬆軟

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馬年勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 25-8-15 13:16 |只看該作者

天使之心02 發表於 25-8-15 13:13
我會再加半個蘋果一齊浸，之後拎嚟煎，好鬆軟

試吓先

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2025中秋節勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章 2018母親節勳章

13^#

發表於 25-8-15 13:19 |只看該作者

買冰鮮雞胸蒸，我覺得唔算鞋

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發表於 25-8-15 13:20 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 wtcys 於 25-8-15 13:21 編輯

印乾水，落鑊前加黑胡椒及鹽醃一下，大火煎兩邊再加七味粉然後熄火焗，內裏既熟且滑。

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15^#

發表於 25-8-15 13:28 |只看該作者

回覆樓主：

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章

16^#

發表於 25-8-15 13:39 |只看該作者

wiiabcd 發表於 25-8-15 12:52
雞胸肉碎+豆腐做成雞肉丸滾紫菜湯或菜湯.

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想生BB熱投

17^#

發表於 25-8-15 13:50 |只看該作者

kc_01k 發表於 25-8-15 11:44
又減肥，朋友叫我食雞胸肉，但鞋烚烚，攪唔掂，點整會好味啲？滑少少都好吖
...

考慮下買cp 解凍即食果啲，又平又好食。希望幫到你。

I am Agent P

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馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章趣教勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章 HiPP勳章(1) HiPP勳章(2)

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發表於 25-8-15 14:22 |只看該作者

hedhed 發表於 25-8-15 13:50
考慮下買cp 解凍即食果啲，又平又好食。希望幫到你。

我都係食cp
AF好好食
attach0/tmp/phpXlB9QH

attach0/tmp/phpXlB9QH

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父親節2025勳章母親節2025勳章

19^#

發表於 25-8-15 15:48 |只看該作者

大滾水放雞胸煮3分鐘之後冚蓋20-25分鐘浸熟

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20^#

發表於 25-8-15 16:05 |只看該作者

回覆樓主:

係唔係煮得太耐時間所以先鞋？如果慢煮會唔會好啲？

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