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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煑雞翼唔上色

烹飪搵食今日: 5|主題: 139207

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[菜式] 煑雞翼唔上色 [複製鏈接]

BBLOVEMAMA

子爵府

積分: 10092

1^#

發表於 25-10-13 16:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我有落老抽生抽，但煑極都唔多上色，點可以好似街好深色

0 0 0

私人傳訊回覆引用

kerotan

公爵府

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2024年龍年勳章

2^#

發表於 25-10-13 20:01 |只看該作者

回覆樓主:

怎可能
你係講鹵水? 炆? 煎?

私人傳訊回覆引用

BBLOVEMAMA

子爵府

積分: 10092

3^#

發表於 25-10-13 21:37 |只看該作者

kerotan 發表於 25-10-13 20:01
怎可能
你係講鹵水? 炆? 煎?

自己加豉油老抽冰糖

私人傳訊回覆引用

kerotan

公爵府

積分: 26601

2024年龍年勳章

4^#

發表於 25-10-13 21:38 |只看該作者

本帖最後由 kerotan 於 25-10-13 21:39 編輯

BBLOVEMAMA 發表於 25-10-13 21:37
自己加豉油老抽冰糖

我估你係鹵水
熄火浸一陣会上到色

私人傳訊回覆引用

Milletc

大宅

積分: 1149

5^#

發表於前天 19:24 |只看該作者

BBLOVEMAMA 發表於 25-10-13 16:43
我有落老抽生抽，但煑極都唔多上色，點可以好似街好深色

要煎咗或者半煎炸先可以容易上色

點評

韭菜仔

發表於昨天 10:17

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韭菜仔

複式洋房

積分: 125

6^#

發表於昨天 10:20 |只看該作者

先煎，後加老抽同花雕酒 ... 半煮半炒，再加水炆。

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