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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 澳洲國民美食 Vegemite醬塗面包

自由講場今日: 1443|主題: 1351058

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澳洲國民美食 Vegemite醬塗面包 [複製鏈接]

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棉花糖姐姐

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1^#

發表於 4 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

Vegemite味道極咸，併微有苦味。有人看到它的顏色還以為是巧克力醬，吃一勺在嘴裡被它的濃烈又怪異的味道搞得想吐。有網友形容是一種“類似肉類混合谷物的死咸味”。
也有人說，不愛吃的人那是因為吃法不正確。Vegemite主要是佐餐用，一般塗在三明治、烤面包、烤面餅和囌打餅上食用。塗在烤面包上，通常先塗一層黃油或植物黃油再塗一層Vegemite，不要太厚，融化的黃油和咸咸的Vegemite混合起來有一種特彆的香味。除了塗抹，還有人用它給陷料調味和炒菜。

https://www.sbs.com.au/language/chinese/zh-hant/article/how-much-does-australia-love-vegemite-and-why/1uk0d0yg1?fbclid=Iwb21leANq45NjbGNrA2rjiGV4dG4DYWVtAjExAAEeqSQNSkJdfgadl-Df8lQXUNY5hH7ahIJ4TMIVdWdBbvZNkruafOASzxRpKAE_aem_BT06hULWSrH9lfvGY_6tZQ

可以試試

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2^#

發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

呢個真係搞唔掂

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3^#

發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 MM2H 於 25-10-27 09:40 編輯

唔鍾意Vegemite 個味，我係marmite控，家中長備

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4^#

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MM2H 發表於 25-10-27 09:39
唔鍾意Vegemite 個味，我係marmite控，家中長備

請問你第一次接觸marmite係唔係喺澳洲？我細仔好鍾意食。

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goodsnooky 發表於 25-10-27 10:05
請問你第一次接觸marmite係唔係喺澳洲？我細仔好鍾意食。

唔係
Marmite同 Vegemite 係英澳兩派黨紛

Flora出過3個等級嘅marmite spread，可惜係margarine，如果Lurpak有就超正

仲有Marmite peanut butter，但花生粒粒太大，口感唔啱

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6^#

發表於 4 天前 |只看該作者

MM2H 發表於 25-10-27 10:10
唔係
Marmite同 Vegemite 係英澳兩派黨紛
Flora出過3個等級嘅marmite spread，可惜係margarin ...

Marmite peanut butter 唔好食。我哋通常marmite 和花生醬分開食。你講嘅牌子我未試過，遲啲去超市等我搵吓。

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goodsnooky 發表於 25-10-27 10:26
Marmite peanut butter 唔好食。我哋通常marmite 和花生醬分開食。你講嘅牌子我未試過，遲啲去超市等我搵 ...

係Marmite出品，唔係講緊2樽醬搽埋一齊
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發表於 4 天前 |只看該作者

棉花糖姐姐發表於 25-10-27 09:37
Vegemite味道極咸，併微有苦味。有人看到它的顏色還以為是巧克力醬，吃一勺在嘴裡被它的濃烈又怪異的味道搞 ...

難食到打冷震

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發表於 4 天前 |只看該作者

MM2H 發表於 25-10-27 10:30
係Marmite出品，唔係講緊2樽醬搽埋一齊

我未見過，不過我唔太喜歡crunchy 花生醬。

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發表於 4 天前 |只看該作者

vivibabyvivi 發表於 25-10-27 10:30
難食到打冷震

講到有啲誇張，Vegemite我三個仔都唔鍾意，但如果冇得揀，細仔都會食少少。

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發表於 4 天前 |只看該作者

高血壓唔好食咁多

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發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

Vegemite on toast, 一定要搽一些牛油先，再搽薄薄的Vegemite,咁先會好食

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發表於 4 天前 |只看該作者

lastpass 發表於 25-10-27 11:44
Vegemite on toast, 一定要搽一些牛油先，再搽薄薄的Vegemite,咁先會好食

我女好鍾意咁食

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發表於 4 天前 |只看該作者

本帖最後由 love2talk 於 25-10-27 14:57 編輯

MM2H 發表於 25-10-27 09:39
唔鍾意Vegemite 個味，我係marmite控，家中長備

Marmite

我女拎俾我食

我唔得呀

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發表於 4 天前 |只看該作者

love2talk 發表於 25-10-27 14:57
Marmite

我女拎俾我食

佢個味，係又愛又恨
你搽麵包食？試下炒薯仔粒，薯仔先走油，再撈埋炒，另一味煮蟹

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發表於 4 天前 |只看該作者

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17^#

發表於 4 天前 |只看該作者

我最鍾意擦toast. 最初第一次食覺得好似橡膠味，後來食食下就鍾意食

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