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自由講場

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豬腳薑入面啲蛋 [複製鏈接]

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my_bride


子爵府

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1#
發表於 26-3-5 09:28 |只看該作者
本帖最後由 my_bride 於 26-3-5 09:34 編輯

屋企人鍾意食豬腳薑入邊啲蛋同醋，但只愛蛋不愛豬腳，如果自己煲醋只浸蛋得唔得？會唔會冇咗d肉味，所以冇咁好食？ thanks
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月希


珊瑚宮

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2#
發表於 26-3-5 09:42 |只看該作者
我每年.都會收到D即獨立包裝的豬腳薑
好似鴻福堂果D?榮華好似都有...

我就會用果D薑醋黎無限住蛋...
一包仔豬腳薑...都可以加到2,3次蛋..
每次我加6-7隻...

豬腳(都係得2,3舊)..一開始我就比晒老公或仔仔食..
我都係只食蛋的人...

點評

SiuBBee    發表於 26-3-5 15:19
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mandy952


琥珀宮

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3#
發表於 26-3-5 09:50 |只看該作者
my_bride 發表於 26-3-5 09:28
屋企人鍾意食豬腳薑入邊啲蛋同醋，但只愛蛋不愛豬腳，如果自己煲醋只浸蛋得唔得？會唔會冇咗d肉味，所以冇 ...

點解唔食豬腳，好多⻣膠原

點評

SiuBBee    發表於 26-3-5 15:19
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my_bride


子爵府

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4#
發表於 26-3-5 12:04 |只看該作者
mandy952 發表於 26-3-5 09:50
點解唔食豬腳，好多⻣膠原

佢話怕肥

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erumic


子爵府

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5#
發表於 26-3-5 12:05 |只看該作者
月希 發表於 26-3-5 09:42
我每年.都會收到D即獨立包裝的豬腳薑
好似鴻福堂果D?榮華好似都有...

我都試過，但D蛋好淡味，你浸幾耐先入味？
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my_bride


子爵府

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6#
發表於 26-3-5 12:10 |只看該作者
月希 發表於 26-3-5 09:42
我每年.都會收到D即獨立包裝的豬腳薑
好似鴻福堂果D?榮華好似都有...

呢個方法我都試過啊！但係我試過一次整得ok好食，亦都試過幾次完全唔入味。
係咪整返熱啲醋，另外烚好啲蛋放入去浸就得？需唔需要用醋明火煮下隻蛋？但啲醋又唔係好多，所以我之前冇儲煮，但唔好食
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月希


珊瑚宮

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7#
發表於 26-3-5 12:12 |只看該作者
erumic 發表於 26-3-5 12:05
我都試過，但D蛋好淡味，你浸幾耐先入味？

其實2日就OK架喎...
早午晚都開火煮一陣....
我多數晚飯後加蛋...滾...
第二日早午晚又滾..

加蛋第二日D蛋係冇咁入味..
但第三日就差唔多了...

因為我係用12蚊店買果D小瓦煲..所以最多都係放6-7隻蛋..
第一日食晒原裝的豬腳同蛋..就放新蛋入去浸

有時第4,5日..D蛋已經浸到縮細左硬D..已經好入味..
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mandy952


琥珀宮

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8#
發表於 26-3-5 12:17 |只看該作者
my_bride 發表於 26-3-5 12:04
佢話怕肥

其實豬腳薑最補係豬腳
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hui_bb


伯爵府

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9#
發表於 26-3-5 12:17 |只看該作者

回覆樓主:

八珍門市有淨薑醋蛋賣，不過唔平。
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月希


珊瑚宮

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10#
發表於 26-3-5 12:17 |只看該作者
my_bride 發表於 26-3-5 12:10
呢個方法我都試過啊！但係我試過一次整得ok好食，亦都試過幾次完全唔入味。
係咪整返熱啲醋，另外烚好啲蛋 ...

係丫..醋真係唔多.所以我用好細個果D煲仔飯果D瓦煲煮咋...
同埋我會煮夠D蛋...放滿個煲仔..D醋岩岩漏到晒D蛋囉..
但番煮多幾次...醋就越黎越少..我會係加熱時..反下D蛋囉...

薑醋唔係要煮架咩?你就咁浸???唔會加熱??

以前我生仔時..我婆佢地都係中午晚開火番滾D豬腳薑..
所以我番煮D蛋時...都係早午晚番滾的...
早上整早餐時係雪櫃拎番出黎滾下.....之後LUNCH又滾下...
晚飯食前再滾滾...瞓前涼晒就放番入雪櫃...

依幾年我收到薑醋時都會咁...因為我只鍾意食薑醋蛋...
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D..D


珊瑚宮

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11#
發表於 26-3-5 12:17 |只看該作者
my_bride 發表於 26-3-5 12:10
呢個方法我都試過啊！但係我試過一次整得ok好食，亦都試過幾次完全唔入味。
係咪整返熱啲醋，另外烚好啲蛋 ...

要加新醋架
每次都要加甜醋
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Sakuraohno


伯爵府

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12#
發表於 26-3-5 12:32 |只看該作者
我都好喜歡食
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初五


大宅

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13#
發表於 26-3-5 14:50 |只看該作者

回覆樓主:

素食者無肉，加黃耳有如豬腳膠質，我收過麻麻。
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nicholasmom


子爵府

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14#
發表於 26-3-5 15:17 |只看該作者

回覆樓主:

聽過有啲人加鹹蛋。
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vivibabyvivi


琥珀宮

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15#
發表於 26-3-5 15:21 |只看該作者
my_bride 發表於 26-3-5 12:04
佢話怕肥

唔肥架！
私人傳訊回覆 引用

海之風


珍珠宮

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16#
發表於 26-3-5 16:06 |只看該作者
nicholasmom 發表於 26-3-5 15:17
聽過有啲人加鹹蛋。
家鹹蛋更加好食
私人傳訊回覆 引用

granja


珍珠宮

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17#
發表於 26-3-5 16:39 |只看該作者
my_bride 發表於 26-3-5 12:04
佢話怕肥

只係食蛋，至多沾少少醋，應該唔會太肥？ 或者沖走蛋上面d 醋先...

始終要自己整過至知佢鍾唔鍾意食... 佢有冇食過你整果d蛋？
全都是你卑鄙卑鄙
Woo 卑鄙卑鄙
Ooo oo ooo oo oo oo
私人傳訊回覆 引用

Gorgor0612


水晶宮

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18#
發表於 26-3-5 16:44 |只看該作者
nicholasmom 發表於 26-3-5 15:17
聽過有啲人加鹹蛋。

係，我以前同事係用鹹蛋，好好味，D醋中和左蛋嘅咸味，好正
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papa.yaya


男爵府

積分: 8833


19#
發表於 26-3-5 17:14 |只看該作者
我都係只落蛋，薑
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Ritzmary


珍珠宮

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20#
發表於 26-3-5 17:23 |只看該作者
my_bride 發表於 26-3-5 12:04
佢話怕肥

唔係脂肪，係骨膠原係好嘢嚟㗎。
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