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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 食中菜驚現瓷製蟹蓋？「鮮蟹蓋有新定義」？ ...

自由講場今日: 1932|主題: 1370599

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食中菜驚現瓷製蟹蓋？「鮮蟹蓋有新定義」？ [複製鏈接]

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2025勳章蛇年勳章牛年勳章

1^#

發表於 26-3-31 08:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

最近有港男於中菜餐廳用膳，其中一道菜式為「香酥炸釀鮮蟹蓋」，食至一半竟發現蟹蓋竟是瓷製品？無奈表示「原來鮮蟹蓋有新定義」

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2^#

發表於 26-3-31 08:59 |只看該作者

菠蘿包冇菠蘿D fd......

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 26-3-31 09:04 |只看該作者

回覆樓主:

邊間咁重成本

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4^#

發表於 26-3-31 09:12 |只看該作者

dodo322 發表於 26-3-31 08:56
最近有港男於中菜餐廳用膳，其中一道菜式為「香酥炸釀鮮蟹蓋」，食至一半竟發現蟹蓋竟是瓷製品？無奈表示「 ...

陶瓷螃蟹盘

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 26-3-31 10:31 |只看該作者

陶瓷可以重用再重用, 蟹蓋內蟹肉可以用雪藏蟹肉釀, 唔使用真蟹, 慳成本

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馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 26-3-31 11:15 |只看該作者

香酥炸釀鮮蟹蓋，佢"鮮"咗喺邊度？

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發表於 26-3-31 11:20 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 howmuch 於 26-3-31 11:26 編輯

其實法國田螺，都係罐頭田螺+處理過嘅螺殼，分開買。處理過嘅田螺殼，都只係器皿。用蟹殼型嘅陶瓷器皿，都總好過偷偷地重用真蟹殼，真蟹殼好難用正常方法清洗得乾淨。

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8^#

發表於 26-3-31 11:22 |只看該作者

呢個只係裝飾黎，用完可以再用夠環保

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發表於 26-3-31 17:17 |只看該作者

咁叫鮮蟹蓋

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發表於 26-3-31 17:34 |只看該作者

無個鮮字都仲過到骨
但有個鮮字就expect係真蟹蓋
唔知咁樣有無違反商品說明條例

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馬年勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章認識瑞士牛牛第二回

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發表於 26-3-31 18:09 |只看該作者

howmuch 發表於 26-3-31 11:20
其實法國田螺，都係罐頭田螺+處理過嘅螺殼，分開買。處理過嘅田螺殼，都只係器皿。用蟹殼型嘅陶瓷器皿，都 ...

成日有懷疑菠蘿炒飯個菠蘿係會重用

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發表於 26-3-31 18:22 |只看該作者

hohoho2013 發表於 26-3-31 18:09
成日有懷疑菠蘿炒飯個菠蘿係會重用

如果用陶瓷菠蘿型器皿，係咪比較放心啲？

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