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自由講場今日: 404|主題: 1365724

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合點壽司銅鑼灣店刺身現線型寄生蟲, 店方致歉 [複製鏈接]

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蛋花湯

侯爵府

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發表於 7 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

近年攻港的日本過江龍合點壽司（Gatten Sushi）捲入食安風波，上周五（8日）有食客在社交平台發文，指在銅鑼灣店用餐時，驚見有線型寄生蟲從桌上的金目鯛刺身中爬出，該食客稱幸好「相機先食」，在拍照時發現有蟲，並聲稱已電郵向食環署投訴。至今日（12日），合點壽司在官方ig發出道歉聲明，指已即時採取措施應對，下架及棄置所有金目鯛產品，確保各分店不再供應相關食材；同日已暫停進口相關金目鯛批次。
日本過江龍合點壽司（Gatten Sushi）自2024年9月攻港，瞬即成為人氣壽司店。有網民在社交平台表示，上周五（8日）於銅鑼灣合點壽司用餐時，驚見桌上的金目鯛壽司出現線型寄生蟲，從該名網民發布的短片所見，一條線型寄生蟲從刺生中爬出，已將事件透過電郵向食環署通報。該名網民又指，幸好自己仍未有進食，「好彩我諗住影相先見到佢爬出嚟」。

有關帖文引起多人熱議，有人見狀在帖文下留言，指：「睇見都肚痛，好好彩呀你避過一劫」；另有人指：「睇完唔想再食刺身」。不過，有人認為吃刺身本來便有一定風險，「好多高階貴價飛機魚都有蟲，印象中見過最多既係櫻鱒，蟲卵就鰹魚，鮫鰈都常見」，亦有人指：「生魚片幾乎都會有只是肉眼看得見或看不見」。

合點壽司昨日（12日）在社交平台發表道歉聲明，就事件對顧客及相關人士造成的食安疑慮致歉，並強調會以最嚴謹的態度持續改善。
店方表示，為確保食品安全，已即時將全線分店所有金目鯛產品下架及棄置，並於同日暫停進口相關批次的金目鯛。店方承諾會持續加強內部管理，包括提升食材目視檢查的強度與頻率，並強化員工培訓，提升處理及檢查能力，以及持續檢視和改善從採購、驗收到出餐的各個環節。

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kellycheung23

大宅

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識郁，好恐怖呀

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melody765

大宅

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發表於 7 天前 |只看該作者

其實海魚有寄生蟲唔出奇

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天貓

水晶宮

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4^#

發表於 7 天前 |只看該作者

好恐怖

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我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
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