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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 舊式生煎包

自由講場今日: 128|主題: 1370693

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舊式生煎包 [複製鏈接]

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發表於 4 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問而家邊度有以前一品香的生煎包, 是否算是舊式?
一份有8個, 4個上面是蔥, 4個上面是芝麻, 摺花向上的

堅信號/ 祥興記算新式?

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發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 brother4 於 26-7-26 16:19 編輯

多深圳食因平
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發表於 4 天前 |只看該作者

以前筲箕灣包包餃店，深港吃過最好吃的生煎包，二十元五個，底脆熱辣辣多肉汁，可惜老闆要暫別，期待很快再來！

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回覆樓主:

我自己真係鍾意食薄皮新式嗰種，即劉興記，堅信號嗰D！樓主講嘅會係傳統厚少少皮嗰隻，雪園，上海老飯店嗰D？

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發表於 4 天前 |只看該作者

Gorgor0612 發表於 26-7-26 16:39
我自己真係鍾意食薄皮新式嗰種，即劉興記，堅信號嗰D！樓主講嘅會係傳統厚少少皮嗰隻，雪園，上海老飯店嗰 ...

舊式應該係上面個皮有D厚度，
係有D蒸包既彈性質感（唔知點講），
只有底係煎既，唔係特別脆。

新式係上皮薄，
底部及圍邊都有煎，
可能因為薄所以脆。

P.S.昨天食左荃灣劉興記

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發表於 4 天前 |只看該作者

ada_fung 發表於 26-7-26 17:01
舊式應該係上面個皮有D厚度，
係有D蒸包既彈性質感（唔知點講），
只有底係煎既，唔係特別脆。

明呀！樓主講應該係呢款
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Gorgor0612 發表於 26-7-26 17:37
明呀！樓主講應該係呢款

就是呢款

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發表於 3 天前 |只看該作者

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發表於 3 天前 |只看該作者

連鎖的話，上海姥姥好似是這種舊的,

元朗賀苗記的生煎包也是這種, 這一家好味道。

此生無悔入華廈，來生願在種花家！

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發表於 3 天前 |只看該作者

Gorgor0612 發表於 26-7-26 16:39
我自己真係鍾意食薄皮新式嗰種，即劉興記，堅信號嗰D！樓主講嘅會係傳統厚少少皮嗰隻，雪園，上海老飯店嗰 ...

我都鍾意新式，不過我有d怕爆汁，食到好呢hea

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發表於 3 天前 |只看該作者

brother4 發表於 26-7-26 16:19
多深圳食因平

我都鍾意食小楊生煎包

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發表於 3 天前 |只看該作者

奶茶咖啡發表於 26-7-27 17:09
我都鍾意新式，不過我有d怕爆汁，食到好呢hea

食要有技巧

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發表於 3 天前 |只看該作者

Audrey1999 發表於 26-7-27 17:11
我都鍾意食小楊生煎包

平

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