＋

吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 10年資歷點心師傅慘變「翻熱員」？酒樓轉用內地預製菜慳 ...

自由講場今日: 2145|主題: 1371255

回覆發帖

跳至頁

查看: 2194 | 回覆: 26

10年資歷點心師傅慘變「翻熱員」？酒樓轉用內地預製菜慳成 [複製鏈接]

12

積分: 5061

2025勳章蛇年勳章牛年勳章

1^#

發表於昨天 15:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

一名擁有10年經驗的點心師傅在facebook發文，指自己任職的酒樓為慳成本，「即將改用大陸運落嚟嘅預製點心，然之後返熱畀食客食」。面對突如其來的轉變，他直言「而家好徬徨」，不禁發文想轉職其他酒樓：「究竟香港仲有邊一間酒樓，可以請點心師傅？要求唔高只係25,000就可以啦。」

仲有邊間酒樓唔係用預製菜？

點評

發表於 6 小時前

私人傳訊回覆引用

積分: 409451

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章醒目開學勳章 hashtag影視迷勳章貓狗褓姆認識瑞士牛牛第一回美好大世界2017勳章開心吸收勳章

2^#

發表於昨天 15:12 |只看該作者

我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.

私人傳訊回覆引用

積分: 1560

3^#

發表於昨天 15:46 |只看該作者

變翻熱員，即時減人工？

私人傳訊回覆引用

積分: 5439

4^#

發表於昨天 17:26 |只看該作者

慘

私人傳訊回覆引用

積分: 140652

5^#

發表於昨天 17:28 |只看該作者

唉

私人傳訊回覆引用

積分: 69368

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

6^#

發表於昨天 17:46 |只看該作者

反而內地飲茶係包點係師傅現整

私人傳訊回覆引用

積分: 25751

7^#

發表於昨天 18:06 |只看該作者

dodo322 發表於 26-8-5 15:03
一名擁有10年經驗的點心師傅在facebook發文，指自己任職的酒樓為慳成本，「即將改用大陸運落嚟嘅預製點心， ...

世界變，冇辦法

唯一安慰就係公司算係咁冇炒你，仲冇工返，因為翻熱求其搵個人就做到，唔駛搵點心師傅

私人傳訊回覆引用

積分: 18386

馬年勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

8^#

發表於昨天 19:54 |只看該作者

回覆樓主:

好悲哀

私人傳訊回覆引用

積分: 39470

牛年勳章

9^#

發表於昨天 19:55 |只看該作者

dodo322 發表於 26-8-5 15:03
一名擁有10年經驗的點心師傅在facebook發文，指自己任職的酒樓為慳成本，「即將改用大陸運落嚟嘅預製點心， ...

想知邊間酒樓

至於我和我家，我們必定事奉耶和華。（書２４：１５）

私人傳訊回覆引用

積分: 30334

10^#

發表於昨天 20:38 |只看該作者

本帖最後由 agee 於 26-8-5 20:38 編輯

Carol999 發表於 26-8-5 19:55
想知邊間酒樓

9成酒樓都係預製點心

私人傳訊回覆引用

積分: 30334

11^#

發表於昨天 20:41 |只看該作者

回覆樓主:

預製左好多年啦, 一早就應該轉, 做伙頭又好

私人傳訊回覆引用

積分: 39470

牛年勳章

12^#

發表於昨天 22:55 |只看該作者

agee 發表於 26-8-5 20:38
9成酒樓都係預製點心

我就係想知邊間酒樓唔係用預製點心

至於我和我家，我們必定事奉耶和華。（書２４：１５）

私人傳訊回覆引用

積分: 43067

育兒性格勳章睛靈勳章

13^#

發表於昨天 23:05 |只看該作者

czl115 發表於 26-8-5 17:46
反而內地飲茶係包點係師傅現整

係喎,去過大陸幾間都係透過玻璃房見到啲師傅現場搓粉、包餃、調味。

私人傳訊回覆引用

積分: 43067

育兒性格勳章睛靈勳章

14^#

發表於昨天 23:07 |只看該作者

Carol999 發表於 26-8-5 22:55
我就係想知邊間酒樓唔係用預製點心

可能要5、6星酒店啲中菜廳。但茶錢都成舊水一位。

私人傳訊回覆引用

積分: 30334

15^#

發表於 20 小時前 |只看該作者

Carol999 發表於 26-8-5 22:55
我就係想知邊間酒樓唔係用預製點心

蓮香評價一般

私人傳訊回覆引用

積分: 12638

16^#

發表於 17 小時前 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 yk2 於 26-8-6 03:15 編輯

若無厨師只預製菜請大家開名，一定唔會幫襯，香港食肆一直靠上幾代一直苦手捱生捱死，香港美食才可以繼續下去，否則以後只食到化學元素，垃圾肉及不知什麼動物的肉！豬狗可做廚之餘他們人工同更被壓榨，香港食肆只會死路一條

私人傳訊回覆引用

積分: 9851

17^#

發表於 13 小時前 |只看該作者

內地會寫清楚現場手工即制點心，見到師傅制作點心過程俾貴d 都值，香港應該都要寫清楚係即制定預制
attach1/tmp/phpGMV3UK

attach1/tmp/phpGMV3UK

私人傳訊回覆引用

積分: 51454

2025勳章蛇年勳章

18^#

發表於 12 小時前 |只看該作者

翻熱員

私人傳訊回覆引用

積分: 40230

馬年勳章

19^#

發表於 12 小時前 |只看該作者

應該要張預制菜的食肆開名比多個選擇人家

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

私人傳訊回覆引用

積分: 56419

虎到金來勳章

20^#

發表於 11 小時前 |只看該作者

回覆樓主:

最閉預製點心都唔平

私人傳訊回覆引用

12

跳至頁

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy