Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蠔餅

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁
蠔餅 [複製鏈接]

首頁
12

尾頁
   1
michelle071180


水晶宮

積分: 72793

虎到金來勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


1#
發表於 10-3-30 11:42 |只看該作者
請問整蠔餅既蕃薯粉可以係邊度買呢 ?
佳寶同街市都冇得賣 ~.~

thx
私人傳訊

kellyly


侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章 畀面勳章


2#
發表於 10-3-30 11:59 |只看該作者
街市既南貨鋪好多都有,你有無問佢地呀
如呢檔無既仲有其他可問下.
私人傳訊

michelle071180


水晶宮

積分: 72793

虎到金來勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


3#
發表於 10-3-30 12:08 |只看該作者
街市既南貨鋪都有,不過係大陸貨
私人傳訊

豬包仔


大宅

積分: 1028


4#
發表於 10-3-30 12:13 |只看該作者
我係佳寶買過,係唔係咁啱無貸咋?裕記都有

私人傳訊

小虎88


大宅

積分: 3330

好媽媽勳章 醒目開學勳章


5#
發表於 10-3-30 12:41 |只看該作者
原帖由 kellyly 於 10-3-30 11:59 發表
街市既南貨鋪好多都有,你有無問佢地呀
如呢檔無既仲有其他可問下.


南貨舖都有得賣，如果真係搵唔到，賣餃子皮的檔口一定有。
私人傳訊

michelle071180


水晶宮

積分: 72793

虎到金來勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


6#
發表於 10-3-30 12:42 |只看該作者
大陸貨 定 泰國貨好呢 ?
私人傳訊

michelle071180


水晶宮

積分: 72793

虎到金來勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


7#
發表於 10-3-30 12:43 |只看該作者
唔該晒咁多位
私人傳訊

michelle071180


水晶宮

積分: 72793

虎到金來勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


8#
發表於 10-3-31 00:26 |只看該作者
我終於係街市既南貨鋪買左喇,係大陸貨但都ok,煎出黎都煙煙xx(唔識打),好香口
私人傳訊

mormorchan


男爵府

積分: 5136

好媽媽勳章


9#
發表於 10-3-31 12:45 |只看該作者
可唔可以教下我點整? 份量又要幾多?
私人傳訊

michelle071180


水晶宮

積分: 72793

虎到金來勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


10#
發表於 10-3-31 16:44 |只看該作者
我買左:
1) 蠔仔半斤
2) 蕃薯粉1包(250g,老闆話2個人食用1/3包
3) 3只旦
4) 少許芫茜/蔥
5) 半碗清水

做法 :
1) 先將蠔仔用生粉"拿"過,之後過水,"拿"2次
2) 煲滾熱水,將蠔仔出水至8成熟(隔水備用)
3) 將d蕃薯粉整返幼滑佢(因買返黎時比較大粒粗糙),
4) 打起3只旦,加半碗清水+調味+蕃薯粉+芫茜/蔥+蠔仔
5) 攪埋一齊咁就煎得喇.......(我怕熱氣就煎囉,唔怕既可以落多d油去炸會香口d)

希望你成功喇,我都係第一次整我都ok,我比自己80分,老公都話唔腥)
私人傳訊

girl_girl_email


禁止訪問

積分: 7105


11#
發表於 10-3-31 17:01 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

happypiano


侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章


12#
發表於 10-3-31 17:21 |只看該作者
咁啱我上星期日整左, 我試了加薯粉同無加薯粉(幾個月前)既分別.

有薯粉係蛋味淡左好多(我只係用左約1/4碗水), 香d, 唔知關唔關我今次有用蔥, 上次無落蔥既問題(唔多唔少都關少少事的)
無薯粉.......蛋好味好多, 因為我用鴨蛋.

我自己鐘意食無薯粉既多d. 可能假期又再整多次無著粉的研究下.
私人傳訊

michelle071180


水晶宮

積分: 72793

虎到金來勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


13#
發表於 10-3-31 17:23 |只看該作者
原帖由 girl_girl_email 於 10-3-31 17:01 發表
調味 - what is it? Is it only salt? Thanks


我比少許雞粉,豉油
私人傳訊

girl_girl_email


禁止訪問

積分: 7105


14#
發表於 10-3-31 17:24 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

豬包仔


大宅

積分: 1028


15#
發表於 10-3-31 18:51 |只看該作者
我整唔落薯粉,都係用鴨蛋,加薑蓉同大量莞茜,好好味。
私人傳訊

michelle071180


水晶宮

積分: 72793

虎到金來勳章 牛年勳章 開心吸收勳章 我的育兒心得勳章 分享愛 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


16#
發表於 10-3-31 21:41 |只看該作者
鴨蛋用好味d ?
私人傳訊

nat62


男爵府

積分: 5054


17#
發表於 10-3-31 23:47 |只看該作者
咁除咗唔落薯粉, 其它做法一樣?

原帖由 豬包仔 於 10-3-31 18:51 發表
我整唔落薯粉,都係用鴨蛋,加薑蓉同大量莞茜,好好味。
私人傳訊

豬包仔


大宅

積分: 1028


18#
發表於 10-3-31 23:53 |只看該作者
鴨蛋香d同埋煎完出嚟會實d,我個時睇周中師傅學架
原帖由 michelle071180 於 31/3/2010 21:41 發表
鴨蛋用好味d ?
私人傳訊

豬包仔


大宅

積分: 1028


19#
發表於 10-3-31 23:58 |只看該作者
做法差唔多一樣,不過我會用鹽省三次先再用粟粉省多兩次,用鹽一省佢就起哂一推"潺"出嚟,果堆嘢成抽咁,感覺好核突架haha,但起左d潺出嚟,d蠔乾淨好多。
原帖由 nat62 於 31/3/2010 23:47 發表
咁除咗唔落薯粉, 其它做法一樣?
私人傳訊

popokit


別墅

積分: 854


20#
發表於 10-4-1 00:56 |只看該作者
等我都試吓先. Thanks 各位
私人傳訊


首頁
12

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見