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6個月-1歲

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janice007


大宅

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BK Milk勳章


1#
發表於 11-3-11 18:07 |只看該作者
蕃薯玉米魚肉糊 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient

  • 薯仔半碗
  • 魚柳2條(可用急凍魚柳)
  • 粟米半條
Method

  • 先將薯仔去皮、切件，粟米切件，然後一些煲熟，粟米熟後再切出粟米粒。
  • 魚柳放入滾水煮熟。
最後，將所有材料一起放入攪拌機打成茸即可食用。





嬰幼兒營養食譜 - 蛋黃番薯粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient

  • 蛋黃1個
  • 黃心番薯半碗
Method

  • 將兩湯匙米(半杯米) 用熱水浸一小時或以上才用來煲粥，再注入約七杯清水入煲內。
  • 將番薯洗淨，連皮一起煲腍，約20分鐘。去皮後，再用木棍至爛，待用。
當粥仔滾至出現一個個泡時，加入番薯茸、蛋黃即可。





嬰幼兒營養食譜 - 菠菜魚泥蛋黃粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient

  • 菠菜茸半碗
  • 蛋黃1個
  • 魚茸1湯匙
Method

  • 菠菜葉先用水煮熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味，然後用菜刀切碎或加入攪拌機打碎成茸。烚熟雞蛋，取,蛋黃壓碎留用。
  • 將兩湯匙米(約半杯米) 用熱水浸一小時或以上，再注入約七杯清水入煲內煲粥。
當粥仔滾至出現一個個泡(即雞眼)時，加入菠菜茸、魚茸及蛋黃，再煲一會即成。
嬰幼兒營養食譜 - 脆肉瓜粟米魚茸粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient

  • 脆肉瓜1/2支
  • 粟米1/2支
  • 魚茸1湯匙
Method

  • 脆肉瓜先洗淨，去皮切粒，待用。
  • 粟米先煲熟切粒，然後放入攪拌機打成茸，待用。
  • 將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉。若用三文魚，則灼熟後除去白色脂肪。
  • 將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，注入約7杯水入煲內。另外，可將脆肉瓜粒一起放入跟米一同煲粥。
最後，才將粟米茸、魚茸一起放進粥內，再煲一會即可。



嬰幼兒營養食譜 - 紅蘿蔔粟米茸瘦肉粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient

  • 紅蘿蔔1碗
  • 粟米1/2條
  • 瘦肉1湯匙
Method

  • 紅蘿蔔去皮、切件，放入滾水煲熟，可切粒或放入攪拌機打成茸。如果寶寶吞嚥能力好，可以將生紅蘿蔔粒跟米一起煲，這樣會更有口感。
  • 粟米先煲熟切粒，然後放入攪拌機打成茸，待用。
  • 當粥滾起一個個泡時可放入廋肉，期間要不斷攪拌，以免肉碎黏在一起。
最後，才將紅蘿蔔茸(已煲熟)、粟米茸一起放進粥內。





嬰幼兒營養食譜 - 豆腐蜜豆茸雞腿肉粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient

  • 豆腐1/2磚
  • 蜜豆1/2碗
  • 雞脾肉1碗
Method

  • 先將豆腐切粒；蜜豆洗淨後煲熟，再放入攪拌機打成茸。
  • 雞脾蒸熟後，拆骨起肉，待用。
  • 先將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上，再注入約7杯清水入煲內煲粥。若想煲爛飯仔，可以自行調減水分。
差不多滾起一個個泡時，所有材料加入粥內即可。





嬰幼兒營養食譜 - 紅蘿蔔牛肉粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient

  • 紅蘿蔔1碗
  • 牛肉碎1湯匙
Method

  • 紅蘿蔔去皮切件，放入滾水煲熟，可切粒或放入攪拌機打成茸。
  • 當粥仔滾至出現一個個泡時，先將牛肉放入粥內，期間要不斷將粥攪拌，以免肉碎黏在一起。
最後，當牛肉差不多熟透，才將紅蘿蔔茸放入粥內即可。





嬰幼兒營養食譜 - 蘋果魚茸粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient

  • 蘋果1/2碗
  • 魚茸2湯匙
Method

  • 先將蘋果去皮去芯煲熟，再用木棍壓成茸狀，待用。
  • 將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，再注入約7杯清水入煲內。
    若想煲爛飯仔，可以自行調減水分。
  • 將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用壓瀾成薯茸。
當粥仔滾至出現一個個泡(即雞眼)時，加入鯇魚腩茸、蘋果茸即可。




嬰幼兒營養食譜 - 南瓜魚茸粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient

  • 鮮白合1個
  • 南瓜約1/2碗
  • 魚茸1-2湯匙
Method

  • 南瓜去皮及瓤，切成粒狀；鮮百合洗淨，取出瓣，待用。
  • 鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用木棍壓爛成茸。
  • 將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，再注入約7杯清水入煲內。將南瓜、鮮百合瓣放粥內一起煲。
最後放入魚茸煲滾即可。
私人傳訊回覆 引用

janice007


大宅

積分: 2310

BK Milk勳章


2#
發表於 11-5-24 17:17 |只看該作者
私人傳訊回覆 引用

溫暖的家


禁止訪問

積分: 403


3#
發表於 11-5-25 13:21 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊回覆 引用

olivia511


子爵府

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4#
發表於 11-5-26 16:38 |只看該作者
thank you so much~

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牛仔老婆


大宅

積分: 4348


5#
發表於 11-5-29 19:33 |只看該作者
蕃薯玉米魚肉糊

請問可唔以用攪拌機打成茸後才放入滾水煮熟 ?
私人傳訊回覆 引用


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