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{懶人食譜}-榨菜叉燒瑤柱蒸水蛋 [複製鏈接]

tiffybb

男爵府

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醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章畀面勳章

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發表於 11-9-29 01:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 tiffybb 於 11-9-29 02:07 編輯

材料：榨菜，叉燒，瑤柱兩粒，雞蛋三隻

做法：
1）將榨菜洗淨，浸一陣然後切條
2）叉燒切細粒備用
3）瑤柱浸軟，蒸熟，撕碎
4）蒸滑滑水蛋，蛋液先打勻，再加蛋液一倍半的熟涼水及撕碎的熟瑤柱..蒸2-3分鐘，再焗廿分鐘「詳情看gigiwong既blog」http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=606
5）落油獲炒叉燒，然後落埋榨菜一齊炒..炒好將其放在蒸好的水蛋面~~完成~~

買相唔太好，但幾好味ga~~~