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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› ~~蜜汁叉燒~~你地試咗記得Post上嚟分享

烹飪搵食今日: 3|主題: 139204

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~~蜜汁叉燒~~你地試咗記得Post上嚟分享

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醒目開學勳章大廚勳章

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發表於 11-9-30 02:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 hinwaimama 於 11-10-26 02:59 編輯

好耐好耐無整過叉燒,雖然切得唔靚,但係好好食~老公仲話好食過買~

多謝老公~

材料:
半肥瘦梅頭一條
調味料:
叉燒醬4至5湯匙
糖2-3湯匙

玫瑰露2-3湯匙麻油少許
生抽少許(FOR上色,唔好多過一湯匙)
做法:1,先將所有調味料撈均(我加左少少水,因為叉燒醬太杰,但唔好落多,因為會上唔到色),
加入已洗淨豬肉,搽均醃3小時以上

2,預熱250度 15分鍾,放入爐200C上下火每面焗約20分鐘,反一次搽一次蜜糖/麥芽糖
3,開250度每面焗多5分鐘,上碟切片
4開鑊將剩低既生汁加水加生抽加少少鹽,五香粉煮滾另上~

因為好熱同好淋,切得好肉酸AR~

點評

好勁呀!!!!!!!!!我愛叉燒

發表於 11-11-21 03:44

發表於 11-11-10 03:50

發表於 11-11-10 03:45

發表於 11-10-29 19:25

發表於 11-10-26 15:17

yiu_mimi 好靚呀!! 發表於 11-10-26 10:29

happyjoyjoy YUMMY! WANT TO TRY TRY

發表於 11-10-24 14:59

發表於 11-10-23 17:57

正呀, 下次試下呢個食譜先, thx 發表於 11-10-3 16:51

發表於 11-10-1 16:53

manicheung 好靚呀

發表於 11-9-30 08:06

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發表於 11-9-30 02:57 |只看該作者

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發表於 11-9-30 07:38 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒



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hinwaimama thx~ 發表於 11-9-30 22:21

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發表於 11-9-30 08:34 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

整個好靚呀！流曬口水啦！

good:

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hinwaimama thx~! 發表於 11-9-30 22:21

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2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 11-9-30 09:24 |只看該作者

嘩, 呢個好正呀

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hinwaimama thx~! 發表於 11-9-30 22:22

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發表於 11-9-30 09:29 |只看該作者

正~~

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hinwaimama thx!~ 發表於 11-9-30 22:22

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發表於 11-9-30 09:58 |只看該作者

本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 11-9-30 09:59 編輯

正.

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hinwaimama thx~! 發表於 11-9-30 22:22

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 11-9-30 10:16 |只看該作者

回覆：hinwaimama 的帖子

賣相都好得喎。

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hinwaimama thx~! 發表於 11-9-30 22:22

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發表於 11-9-30 10:26 |只看該作者

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hinwaimama thx!~ 發表於 11-9-30 22:22

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發表於 11-9-30 10:45 |只看該作者

YUMMY

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hinwaimama THC~! 發表於 11-9-30 22:23

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母親節2025勳章 2018父親節勳章我的育兒心得勳章 DHA勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-9-30 10:59 |只看該作者

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hinwaimama THX!~ 發表於 11-9-30 22:23

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好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-9-30 11:26 |只看該作者

正

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hinwaimama THX~! 發表於 11-9-30 22:23

開開心心丶幸福快樂過每—天

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13^#

發表於 11-9-30 11:32 |只看該作者

好正啊

唔怪得知d亞媽話..生舊叉燒, 好過生你啦.

(樓主除外

)

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hinwaimama THX!! 發表於 11-9-30 22:23

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發表於 11-9-30 11:44 |只看該作者

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hinwaimama THX!~ 發表於 11-9-30 22:24

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發表於 11-9-30 12:35 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

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發表於 11-9-30 13:12 |只看該作者

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hinwaimama THX~! 發表於 11-9-30 22:24

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wyeth冷知識勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-9-30 13:42 |只看該作者

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hinwaimama THX!~ 發表於 11-9-30 22:24

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 11-9-30 17:11 |只看該作者

回覆：蜜汁叉燒

好正呀！

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發表於 11-9-30 17:19 |只看該作者

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hinwaimama THX!~ 發表於 11-9-30 22:24

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20^#

發表於 11-9-30 17:44 |只看該作者

請教唔該,細部的多士焗爐可不可以焗义燒。

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