烹飪搵食

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王國長老

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1#
發表於 11-10-8 16:08 |只看該作者
本帖最後由 rose-mag 於 11-10-8 00:12 編輯

我住呢度好多墨西哥嘢食,我獨愛餐前送上果兜Salsa,除咗空口食之外,
仲可以用嚟送Crackers、墨西哥粟米片、薯片,我甚至用嚟當沙律醬咁用。

材料:(二至三人份量)
蕃茄  1個
西芹  1瓣
洋蔥  1小個



調味料:
鹽   半至一茶匙
胡椒粉 少許
芫茜  一小束(去莖部份切碎)
檸檬汁 一至兩湯匙

制法:
1)先洗淨材料,將蕃茄、西芹、洋蔥切成細丁。



2)放入大碗中,加入調味料撈勻,以檸檬汁調較味道。



P.S. 1)可以加入少許橄欖油增加口感
  2)一般墨西哥食法都係與粟米片同食,但可以送麵包、Crackers或加入Burrito中食,
又可以當沙律汁用,淋於雜菜上食。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


雲母殿

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2#
發表於 11-10-8 16:32 |只看該作者
rose-mag 發表於 11-10-8 16:08
我住呢度好多墨西哥嘢食,我獨愛餐前送上果兜Salsa,除咗空口食之外,
仲可以用嚟送Crackers、墨西哥粟米片 ...

好仔細
thx

點評

rose-mag    發表於 11-10-8 16:34


洋房

積分: 66


3#
發表於 11-10-8 17:16 |只看該作者
好簡單喎 我又試下先


琥珀宮

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4#
發表於 11-10-8 17:20 |只看該作者

引用:+本帖最後由+rose-mag+於+11-10-8+00:12+編

原帖由 rose-mag 於 11-10-08 發表
本帖最後由 rose-mag 於 11-10-8 00:12 編輯

我住呢度好多墨西哥嘢食,我獨愛餐前送上果兜Salsa,除咗空 ...






彩鑽殿

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5#
發表於 11-10-8 17:49 |只看該作者


男爵府

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6#
發表於 11-10-8 17:50 |只看該作者
我以前個洋人同事都有教我整, 佢個recipe有少少唔同

芫茜
檸檬汁
洋蔥
蕃茄

幾滴tabasco

全部切碎, 用nacho 點黎食, 好正


王國長老

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7#
發表於 11-10-9 13:14 |只看該作者
滿意媽 發表於 11-10-8 01:50
我以前個洋人同事都有教我整, 佢個recipe有少少唔同

芫茜
都差不多啦,不過正式整辣嘅係會用Jalapeno pepper,真係比普通紅椒辣好多,但又好正。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。

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