吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家芒果芝士凍餅(附食譜)

烹飪搵食今日: 3|主題: 139327

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 2353 | 回覆: 30

自家芒果芝士凍餅(附食譜) [複製鏈接]

chunchunbb

珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-10-15 01:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 chunchunbb 於 11-10-15 11:42 編輯

上一次做已經是七年前

,今日再做.

材料:
鮮忌廉250ml
忌廉芝士250gm
牛奶130ml
沙糖110gm
魚膠粉20gm
蛋黃2隻
滾水30ml
芒果2個(起肉成茸)
餅底:
麥維他消化餅約8塊
硬牛油(可用軟牛油)
(先將餅乾壓碎加入牛油,在榚盆內壓勻,要平均同壓得實)

1.先將鮮忌廉打好放雪櫃;
2.打滑忌廉芝士;
3.用熱水溶糖,加入魚膠粉隔熱水溶勻,再加入蛋黃,發勻;
4.將(3)之材料加入牛奶, 芒果茸,忌廉芝士攪勻;
5.輕手加入忌廉攪勻,倒入已做好餅底榚盆內,雪一晚.

點評

alicialee1210

發表於 11-11-16 20:00

0 1 0

私人傳訊

chunchunbb

珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章大廚勳章

2^#

發表於 11-10-15 10:41 |只看該作者

回覆：自家芒果芝士凍餅

做麥維他餅底

私人傳訊

chunchunbb

珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章大廚勳章

3^#

發表於 11-10-15 10:42 |只看該作者

回覆：自家芒果芝士凍餅

加埋預先打好的鮮忌廉

私人傳訊

kit2011312

子爵府

積分: 12804

4^#

發表於 11-10-15 10:44 |只看該作者

引用：上一次做已經是七年前+ +

原帖由 chunchunbb 於 11-10-15 發表
上一次做已經是七年前

私人傳訊

chunchunbb

珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章大廚勳章

5^#

發表於 11-10-15 10:46 |只看該作者

回覆：自家芒果芝士凍餅

本帖最後由 chunchunbb 於 11-10-15 10:48 編輯

我冇攪拌機，只好用有火鍋小湯勺將芒果壓成茸

私人傳訊

HaroldJustin

大宅

積分: 4110

6^#

發表於 11-10-15 11:20 |只看該作者

回覆：自家芒果芝士凍餅(附食譜)

私人傳訊

YUKI9708

複式洋房

積分: 366

7^#

發表於 11-10-15 11:27 |只看該作者

私人傳訊

noelching39

子爵府

積分: 14677

8^#

發表於 11-10-15 11:37 |只看該作者

我超鍾意呀！ thanks a lot!

私人傳訊

IVYTINGTING

別墅

積分: 879

9^#

發表於 11-10-15 11:57 |只看該作者

謝謝分享...我係新手呀, 多多指教

私人傳訊

alicialee1210

寶石宮

積分: 336264

虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章笑得好勳章