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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問可否用高筋麵粉整烏冬？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139319

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請問可否用高筋麵粉整烏冬？ [複製鏈接]

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發表於 12-4-15 12:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

因為買咗50lbs高粉又有麵包機，睇有冇食譜整烏冬？

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發表於 12-4-15 14:26 |只看該作者

回覆：請問可否用高筋麵粉整烏冬？

我多數用一半高一半低粉整烏冬，想滑D加埋木薯粉。

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-4-15 19:21 |只看該作者

引用：我多數用一半高一半低粉整烏冬，想滑D加埋

原帖由 lollybb 於 12-04-15 發表
我多數用一半高一半低粉整烏冬，想滑D加埋木薯粉。

請問整完用什麼方法掛起烏冬呀？

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發表於 12-4-15 21:50 |只看該作者

尋晚整左一半高粉一半低粉，麵條有嚼勁但唔夠彈牙（老公話夠彈，我覺得唔夠），下次會試全高粉，之後再試加木薯粉

成人每日應進食400g蔬果

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發表於 12-4-17 16:38 |只看該作者

回覆：sugopopo 的帖子

我試過有D掛有D冇掛(同一批)，掛起果D變咗乾麵，似上海麵，冇掛果D似平時超市的雪藏烏冬，煮完後兩款口感一樣。

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發表於 12-5-3 01:30 |只看該作者

回覆：kwhyfung 的帖子

我試用全高粉整烏東，唔得

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