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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 潤肺止咳湯水-鱷魚肉海底椰煲瘦肉湯（附食譜） ...

自由講場今日: 2719|主題: 1331106

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潤肺止咳湯水-鱷魚肉海底椰煲瘦肉湯（附食譜）

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1^#

發表於 12-10-10 02:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 Jen123 於 12-10-11 04:03 編輯

秋天天氣乾燥加上轉季，在街上和車上都有不少人「kam kam」聲咳，小朋友就更咳得密喇，包括我個寶貝女！！

最慘就是她一瞓落牀就咳個不停，跟住連就連痰連晚餐都嘔晒出嚟.........唉......心痛死我了！

所以我今日放工就嗱嗱臨去買齊料煲了這個潤肺止咳湯水俾阿女飲喇。嘩！估唔到阿女今晚飲咗一大碗後，今晚瞓覺居然一聲都冇咳過喎！

真神奇！大家若自己或小朋友有咳，真的不妨煲這湯飲下吖，又好味又滋潤又可以止咳，正呀！

食譜：材料：（約3-4人分量）

清水 4L
瘦肉一斤(600g)
鱷魚肉 40g
海底椰 40g
南北杏 40g
淮山 60g
百合 60g
無花果 12-16粒（視乎大小和口而定）
果皮 1-2片

做法：

分別將乾百合、淮山、南北杏和海底椰洗淨後用清水浸泡約一小時後，瀝乾備用。
瘦肉氽水後備用。
果皮浸泡至軟身後，用刀刮去「囊」後備用。
鱷魚肉洗淨後，撕成小塊備用。
將無花果洗淨後，用刀在中間切開2/3（這樣較易出味）備用。
凍水先落果皮，待水滾後再放入餘下材料，用大火煲約兩小時即成。（亦可在一小時後轉中火繼續煲，但這樣湯會冇咁濃味，因此宜將水份減少至3.5L較佳）

如大家試整過，覺得好味嘅，請按"支持"俾啲鼓勵我吖！唔該晒！

歡迎大家訪問我的空間或加我做好友得閒傾下計吖！

http://www.baby-kingdom.com/home.php?mod=space&uid=126768&do=blog&quickforward=1&id=97346

點評

wcpcelia thanks 發表於 12-10-11 18:48

尼古丁成本貴,除非我咳底唔係,雪梨雪耳水經濟d 發表於 12-10-11 14:39

發表於 12-10-10 15:12

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2^#

發表於 12-10-10 03:06 |只看該作者

我都開始煲大既氣管唔好估唔到細既都係咁

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3^#

發表於 12-10-10 03:39 |只看該作者

回覆：潤肺止咳湯水-鱷魚肉海底椰煲瘦肉湯

我都日日煲湯

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4^#

發表於 12-10-10 07:10 |只看該作者

引用：秋天天氣乾燥加上轉季，在街上和車上都有

原帖由 Jen123 於 12-10-10 發表
本帖最後由 Jen123 於 12-10-10 02:55 編輯

秋天天氣乾燥加上轉季，在街上和車上都有不少人「kam kam」 ...

係呀！呢隻湯真係好得架！！我幾年前又係呀女半夜咳到c c下，我煲了第一次，呀女又係半夜一聲都無咳過！！！宜家成日煲。不過我係燉嘅，效果會仲好！而且我覺得一定要買啲真正嘅靚鱷魚肉和海底椰！我加埋南北杏，無花果，瘦肉和少少川貝！

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5^#

發表於 12-10-10 08:13 |只看該作者

引用：+本帖最後由+Jen123+於+12-10-10+02:55+編

原帖由 Jen123 於 12-10-10 發表
本帖最後由 Jen123 於 12-10-10 02:55 編輯

秋天天氣乾燥加上轉季，在街上和車上都有不少人「kam kam」 ...

想問邊度有靚鱷魚肉賣呀？要買幾多呢？鱷魚肉要不要出水先？

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發表於 12-10-10 08:33 |只看該作者

回覆：潤肺止咳湯水-鱷魚肉海底椰煲瘦肉湯

乜野咳都可以

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7^#

發表於 12-10-10 08:38 |只看該作者

回覆：潤肺止咳湯水-鱷魚肉海底椰煲瘦肉湯

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發表於 12-10-10 08:44 |只看該作者

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發表於 12-10-10 08:55 |只看該作者

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發表於 12-10-10 09:03 |只看該作者

Quote:原帖由+Jen123+於+12-10-10+發表本帖

原帖由 pw_113 於 12-10-10 發表
想問邊度有靚鱷魚肉賣呀？要買幾多呢？鱷魚肉要不要出水先？

安x 合x都買到真鱷魚肉聽講合x既鮮甜d
安x做緊特價要買襯手la
合x就5斤 10斤起再有折可以揾人夾

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發表於 12-10-10 09:25 |只看該作者

係咪要買新鮮鱷魚肉!?

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發表於 12-10-10 09:39 |只看該作者

回覆：Jen123 的帖子

點煲咖，thx

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發表於 12-10-10 09:53 |只看該作者

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發表於 12-10-10 10:02 |只看該作者

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發表於 12-10-10 10:03 |只看該作者

回覆：潤肺止咳湯水-鱷魚肉海底椰煲瘦肉湯

我係大昌買鱷魚肉

唔好點評我

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發表於 12-10-10 10:04 |只看該作者

Jen123 發表於 12-10-10 02:49
秋天天氣乾燥加上轉季，在街上和車上都有不少人「kam kam」聲咳，小朋友就更咳得密喇，包括我個寶貝女！！: ...

謝謝愛心分享...

見你一獲打你一獲

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17^#

發表於 12-10-10 12:04 |只看該作者

引用：我係大昌買鱷魚肉 +

原帖由 你好嗎 於 12-10-10 發表
我係大昌買鱷魚肉

請問大昌賣幾錢呀？

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發表於 12-10-10 12:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jen123+於+12-10-10+發表本帖

原帖由 tuenmunbb 於 12-10-10 發表
係呀！呢隻湯真係好得架！！我幾年前又係呀女半夜咳到c c下，我煲了第一次，呀女又係半夜一聲都無咳過！！ ...

請問你在那裡買鱷魚肉呢？幾錢呀？
我買的是這樣的！

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19^#

發表於 12-10-10 12:15 |只看該作者

我買新鮮鱷魚肉煲

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20^#

發表於 12-10-10 12:19 |只看該作者

1 years bb可唔可以飲

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