間歇性斷食是近年流行的修身法,早前有日本節目找來三名女士,實測比較容易的「168間歇性斷食法」,其中一人在兩星期內足足輕了4.3kg!這個斷食法連明星都爭相嘗試。不過營養師警告,並不是所有人都適合以這種間歇性斷食法修身,特別有5類人不應自行嘗試。
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「168間歇性斷食法」又稱為「黃金8小時減肥法」,意思即是每日只在其中的8個小時進食,其餘的16個小時則要禁食,只可飲水或茶,讓身體器官休息。除了能修身之外,斷食法也有助降低身體的胰島素和血糖,從而促進燃燒脂肪。另外,也可以啟動細胞自噬作用,抗衰老及降低發炎反應。
不過,營養師高敏敏表示並非人人都適合執行間歇性斷食法,以下有五大類的人應避免以此方法修身。
(一)糖尿病患者
患有糖尿病的人有機會因間歇性斷食法而令其血糖過低,出現頭暈,因此要特別注意身體的情況。
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(二)孕婦及餵哺母乳中的媽媽
孕婦及餵哺母乳中的媽媽都要進食充足的營養,間歇性斷食法會令她們「空肚」的時間太長而感到不適,反而應要少食多餐。
(三)飲食失調患者
患有暴食症或厭食症等飲食失調的患者,應先恢復正常飲食為目標,不應在此時進行間歇性斷食法,以免令情況惡化。
(四)胃功能較差
胃功能失調或胃較差的人,長時間空肚的話會令胃不舒服,甚至造成胃炎、胃潰瘍,建議應少食多餐。
(五)正值發育時期的兒童
正值發育時期的兒童,需要進食營養均衡的食物,不應在此時進行168間歇性斷食法。