小小豬行成日行幾步就好似冇氣冇力，唔多唔少同佢嘅體質都有啲關係，所以請教左藥材店叔叔，佢就教我煲依個簡簡單單就可以做到平補，提氣健脾又有助提高機體免疫能力嘅黨參栗子蟲草花螺頭瘦肉湯！
黨參一両、乾螺頭六粒、蟲草花一両、淮山一両、栗子半磅、陳皮一角、蜜棗三粒及瘦肉約$45。
乾螺頭用清水放在雪櫃浸一晚。
蟲草花浸軟身之後，然後要擠乾水份。
其他藥材浸洗一陣。
栗子清洗乾淨。
陳皮用水浸至軟身，然後刮囊。
瘦肉洗淨汆水。
煲內放約3L水，隨水加入陳皮。
水滾後就可以加入所有材料。
待滾起後，先用大火加蓋煲約15分鐘。
之後轉慢火加蓋煲多1.5小時。
最後加少少鹽調味就可以飲得啦。
可能乾螺頭係度，所以就蓋過黨參味，啖湯其實同我平時煲嘅螺頭蟲草花冇乜太大分別，所以小小豬都快快口飲左兩大碗添。
以下係各食材嘅功效，可以參考一下呀(網上資料)：
黨參 - 補氣、提氣、養血、和胃，對中氣不足、身體虛弱受及脾胃虛好有幫助。
乾螺頭 - 有滋陰、補腎、補精、健脾、安神助眠功效。
蟲草花 - 含豐富蛋白質、滋肺、補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力。
淮山 - 養陰、補脾、肺虛喘咳。
栗子 - 健有助健脾胃、增進食慾、改善腸道健康及增強扺抗力。
陳皮 - 理氣健脾、燥濕化痰。
蜜棗 - 補中益氣、化痰平喘。
溫馨提示：
由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
