2014-11-05

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自家製作:雪梨薏米水

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今次我煲咗既滋潤又袪濕,最好就係啱濕疹嘅小小豬飲,呢個就係雪梨薏米水啦!夏天時嘅時候,我間中都有用薏米同檸檬一齊煲,估唔到今次用雪梨嚟煲薏米個味又唔錯啊!

 

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四個雪梨洗淨後切粒去芯!

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薏米約小半碗及蜜棗三粒,洗淨後浸約半小時!

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煲內放入約3L凍水及加入雪梨!

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滾水後放入薏米及蜜棗!

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煲滾後轉用小火再煲多三十分鐘!

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最後因應個人口味,如有需要可以加入少少冰糖調味。不過我就覺得其實唔呢合份量個味都已經夠甜,加上我又係俾小小豬飲,所以我自己就冇加冰糖呀!

 

煲好後再焗多二十至三十分鐘!

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待涼後就可以過濾入樽,就可以飲用啦!

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今次係唔覺意情況下學識咗煲咗呢個雪梨薏米水,估唔到都有驚喜,咁之後可以多煲啲,等兩位老闆可以有多啲唔同選擇呀!

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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