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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 香蕉朱古力紐紋蛋糕(少甜少油)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[麵包糕點] 香蕉朱古力紐紋蛋糕(少甜少油) [複製鏈接]

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發表於 17-7-12 18:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大食會甜點首選～～～
不過第一次整，d 紋鈕得唔夠靚

點評

發表於 17-8-17 16:56

發表於 17-8-16 14:57

發表於 17-8-2 22:05

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lam

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發表於 17-7-12 22:27 |只看該作者

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發表於 17-7-14 18:13 |只看該作者

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發表於 17-7-20 23:00 |只看該作者

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發表於 17-7-21 06:59 |只看該作者

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發表於 17-7-26 14:44 |只看該作者

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發表於 17-7-26 16:44 |只看該作者

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發表於 17-8-14 13:38 |只看該作者

有冇食譜?分享吓啦!我鐘意食呀!

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發表於 17-8-14 17:09 |只看該作者

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發表於 17-8-14 19:58 |只看該作者

回覆樓主:

食譜如下：

1. 低筋粉 200g
2. 泡打粉 4g
3. 鹽 2g

4. 室溫軟牛油 50g
5. 橄欖油或菜油 50g
6. 糖 50g(少甜版)

7. 蛋 3隻
8. 牛奶 60ml
9. 香蕉 1隻

10. 黑朱古力 button 40g
11. 牛奶 40ml

先把4-6用打蛋機打勻，然後落蛋，跟住撈埋蕉，然後把1-3(事先篩勻)分三次撈入，每一次撈時也加入牛奶(都是分三次)，撈好面糊後先倒7成入焗盤，然後把黑朱古力和第11項的奶隔水加熱至溶解，混入餘下果3成既面糊，撈好後再倒入焗盤，用一隻筷子了十幾個圈，180度焗15分鐘，跟住蓋上錫紙，轉170度再焗15-20分鐘

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發表於 17-8-14 20:34 |只看該作者

回覆樓主

好勁呀！來無得share食鐠？

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發表於 17-8-16 14:58 |只看該作者

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發表於 17-8-17 16:57 |只看該作者

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2018復活節勳章

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發表於 17-8-18 11:57 |只看該作者

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