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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 紅曰媽媽~大穚街市好味台山蠔

烹飪搵食今日: 13|主題: 139307

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[菜式] 紅曰媽媽~大穚街市好味台山蠔 [複製鏈接]

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發表於 16-3-7 01:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由紅曰媽媽於 16-3-7 01:38 編輯

昨日去朋友家食蒸海鮮鍋，係元朗大穚街市海鮮檔買得太多野，好好味既有蝴蝶蚌(有海水味)，韓國黃金蜆(鮮甜滑)，太飽食剩d台山蠔，宵夜求其煮咗佢，老公話好好味，有鮮味有口感。
蠔拍上生粉煎至兩邊金黃，下葱(薑用晒)炒香，讚酒下魚露，糖。

講明宵夜係簡單，但呢隻蠔冇出水，煮完都好乾身，口感很好。

點評

發表於 16-3-12 12:28

發表於 16-3-12 11:16

發表於 16-3-10 02:04

發表於 16-3-9 14:17

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發表於 16-3-7 09:09 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽~大穚街市好味台山蠔

蝴蝶蚌仲有嗎？上星期去三聖食好细隻……個檔主話已經係水尾，不過油salt水煑都好好味，好鮮甜！

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發表於 16-3-7 10:04 |只看該作者

台山蠔真係好正。前幾年去親戚到，佢係台山上川島飛沙灘，正到爆，餐餐都海鮮，全部好大隻。d蠔連殼清蒸，乜都唔洗落，好鮮甜，好回味。

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發表於 16-3-7 11:27 |只看該作者

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發表於 16-3-7 14:50 |只看該作者

回覆 babayip 的帖子

蝴蝶蚌祥發星期六時仲有，應該係 138一斤，但蝴蝶蝶其實本身都幾咸喎，話時話黃金蜆好好味。

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發表於 16-3-7 15:34 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

好呀……我下次都要試下，多謝推介！

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發表於 16-3-7 17:12 |只看該作者

至愛

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發表於 16-3-7 18:51 |只看該作者

成日經過都想買

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發表於 16-3-7 19:02 |只看該作者

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judychungpuiyan

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發表於 16-3-7 19:15 |只看該作者

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發表於 16-3-7 20:29 |只看該作者

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發表於 16-3-8 00:57 |只看該作者

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正

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發表於 16-3-8 22:30 |只看該作者

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發表於 16-3-9 10:33 |只看該作者

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發表於 16-3-9 11:25 |只看該作者

台山蠔

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發表於 16-3-9 13:41 |只看該作者

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發表於 16-3-9 14:20 |只看該作者

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發表於 16-3-9 14:59 |只看該作者

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發表於 16-3-9 18:42 |只看該作者

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