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侯爵府
積分: 21343
水晶宮
積分: 62360
積分: 67993
原文章由 揚莉煒媽咪 於 08-10-17 20:24 發表 點解唔問我呢個專家 連我老爺都話我蒸得靚 不過我而家唔得閒 轉頭打
男爵府
積分: 7037
原文章由 一仔媽咪520 於 08-10-17 20:23 發表 請教各位靚媽~~~ 點样蒸水蛋先又靚又滑 我通常蒸2只鳼蛋 水嘅比例又係多少 蒸嘅时间又係几多 程序又係點呢 thanks~~~~
伯爵府
積分: 15235
子爵府
積分: 14265
珍珠宮
積分: 35546
原文章由 yennie 於 08-10-17 20:33 發表 3隻旦加一罐史雲生清雞湯(之後可加火腿等材料入內) 鋪錫紙 放入飯到蒸 蒸完好滑架 http://photos-f.ak.facebook.com/photos-ak-sf2p/v359/211/55/654084318/n654084318_1451837_3939.jpg ...
原文章由 樂俊藍媽咪 於 08-10-17 20:35 發表 等我話你知啦 1份蛋加2份水 最好用鍚紙包好黎蒸 就可以蒸到好滑架啦
原文章由 carollam310 於 08-10-17 20:37 發表 呢度有教...跟住做一定成功.... http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=606
原文章由 揚莉煒媽咪 於 08-10-17 20:41 發表 衰呀你 咁快講 我都係跟樹熊媽學
原文章由 PCCW2319 於 08-10-17 20:43 發表 如果隔水蒸, 咁要蒸幾耐呢 ? (水滾計 ? )
大宅
積分: 2880
原文章由 揚莉煒媽咪 於 08-10-17 20:44 發表 係播 仲有溝水果陣係溝60度熟水 我就段估差不多夠熱啦 如果要再滑D 用隔渣網再隔一隔 滾水慢火蒸仲更好
原文章由 揚莉煒媽咪 於 08-10-17 20:45 發表 得閒去睇下唔怕 打鈄唔倒蛋漿就成功
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